2012年3月16日 星期五

趣味定律

1.蘋果定律:如果一堆蘋果,有好有壞,你就應該先吃好的,把壞的扔掉,如果你先吃壞的,好的也會變壞,你將永遠吃不到好的,人生亦如此。
2.快樂定律:遇事只要你往好處想你就會快樂,就像你如果掉進溝裡,你都可以設想說不定剛好有一條魚鑽進你的口袋。
3.幸福定律:如果你不是總是在想自己是否是幸福的時候,你就幸福了。
4.地位定律:有人站在山腳下,而有人站在山頂上,雖然所處的位置不一樣,在兩人眼裡的對方卻是同樣大小。
5.沈默定律:在爭辯的時候,最難辯倒的觀點就是沈默。
6.動力定律:動力往往來源於兩種原因,希望或絕望。 
7.受辱定律:受辱時的唯一辦法就是忽視它,不能忽視它,就藐視它,如果連藐視它也不能,你就只有受辱了。
8.愚蠢定律:愚蠢大多數是在手腳或嘴比大腦行動還快的時候產生了。
9.價值定律:當你擁有某一項東西的時候,你就會發現這種東西並不像你原來所想的那樣有價值。
10.失眠定律:開了電視睡得著,關了電視反而睡不著。
11.人生定律:一輩子一盤棋,每一步都是自己走出來的。
12.談話定律:最使人厭煩的談話有兩種,一是從來不停下來想想,另一種是從來不想停下來。
13.慣性定律:任何事情只要你能夠堅持不斷去加強它,它終究會變成一種習慣。
14.遊戲定律:無論你保齡球打得多“菜”,每次玩都可能有 一兩 次全中,令你滿意、高興的下次再來。
15.指責定律:當用一個手指指責別人的時候,別忘了總有三個手指正指向自己。
16.旅遊定律:沒有比記憶中更好的風景,所以最好不要故地重遊。
17.備份定律:學會用左手做一些事情,因為右手不是永遠都管用。
18.時間定律:一分鐘有多長?這要看,你是蹲在廁所裡面,還是等在廁所外面。
19.尋找定律:有時候越是急著找手機,翻遍整個房間也找不見,靜下心來發一會兒呆,你就會發現手機一直就在左手裡。
20.合作定律:一個人花一個小時可以做好的事情,兩個人就要兩個小時。

2012年3月15日 星期四

挫折──上帝的特別禮物 作者:林阿蜜

咖啡分類 
    班上的被老師狠狠的修理ㄧ下,希望趕走他身上的瞌睡蟲,順便提醒他不該兩項回家功課都未完成,沒想到下課他立即打電話「哭訴」,媽媽立即趕到,說他們夫妻已經不打小孩,以前會打小孩,但是孩子威脅要「跳樓」,她嚇到了,我不禁臉上出現三條橫線,現代的小孩如此「不堪ㄧ擊」嗎?
    放學前小華裝出胸痛的樣子,想逃避不要去安親班她媽媽ㄧ天打兩次電話,ㄧ次幫他送眼鏡,ㄧ次交待老師,別相信他兒子的話,她兒子要媽媽來接他回家,被媽媽拒絕還掛電話,班上有這樣的小孩,讓老師很難當。
    我用說故事代替說教,說了謝坤山拒領殘障補助,證明他自立自強,不希望別人可憐或同情他。又說了一個「駝背的木瓜樹」:小時候弟弟種了ㄧ棵木瓜樹在菜園,鄰居的小孩也想要,卻把它拔歪了(無法連根拔起),後來木瓜長得又矮又胖,而且還駝背,長大後照樣生了木瓜,結的木瓜還特別甜,伸手可摘,不必長竹竿。用這兩個故事說明挫折使人變堅強,不知學生是否能領悟?
    我大學畢業後到仁愛鄉的發祥國小代課,離家一百三十多公里,當車子經過峰時,車子停下來休息,窗外遞進來好幾顆「新世紀」梨子,要請校長、主任和老師嚐嚐鮮,果農非常尊敬老師,還說:「這些是沒套袋子的,特別給自家人吃的,那些套袋子的是要賣的,比較好看,但是不甜。」校長怕我們這來自都市的姑娘聽不懂,補充說:「套袋子的梨子是為了『賣像』好看,沒套袋子的雖然難看,但它經過風吹、日曬、雨淋、蟲咬,鳥也試吃過,反而變甜了。」聽了校長這番話,啃著香甜多汁的梨子,竟然忘了家的方向,也忘了「離鄉背井」的苦!
     ㄧ位十五歲的女孩問達賴喇嘛:「誰是對你最有影響力的老師?」他神秘的笑著說:「影響我最深的是毛主席,如果不是毛主席,我不會有機會真正學到容忍和寬恕。」如果我們能靜下來想,生命中最艱難的經歷及最難纏的人,總讓你學到最多。
    朱魯青(亞哥花園的設計者),他小時候家裡很窮,一家八口住在11坪大的違章建築,國小三年級時,將畫的漫畫捲成圓筒,用手電筒照射放電影給同學看,並且收費,賺到的錢買禮物送母親,又給弟妹加菜,父親回來後,他很得意的說出靠電影賺錢的事,沒想到他父親卻把他綁起來痛打,打到流血,還教訓他:「不可以騙人,演電影哪有那麼簡單?」要他把騙來的錢還給人家。由這件事他領悟到,人需要「掌聲」的鼓勵,更需要「鞭策」來提醒自己,別自以為聰明能賺錢,要想到「後果」,如果是「騙人」的事,再多的錢也不能賺。
    名作家張曉風說過ㄧ句話,那個名叫「失敗」的媽媽,其實不ㄧ定生得出名叫「成功」的孩子──除非他能先找到那位名為「反省」的爸爸。卡內基也說過:「若能抬起頭承認自己的錯誤,那麼錯誤也能有益於你,因為承認錯誤能增加四周人們對你的尊敬,且將增加你自己的自尊。
    孩子,當你做錯被打被罵被罰站或罰寫功課的時候,是否能靜下來「反省」?或是你用逃避、威脅、否認的方式來迴避「懲罰」?用烏賊噴墨的方式,說老師、班長不公平,幹麻別人也有錯,為什麼只處罰我?班長為什麼只「記」我?別人也都有錯。
    上帝要送給你禮物之前,他會用困難加以包裝。困難越多,禮物越大。聖經中「約伯的故事」,在探討災難的意義,約伯是個好人,他沒有做錯事,不應該有那麼多的災難來考驗他對上帝的忠誠度,只因為上帝和撒旦打賭,上帝默許撒旦降下一連串的災難折磨他,讓他求生不能,求死不得,你能要求上帝「公平」嗎?
    我讀國小時,音樂老師用「兩隻老虎」的調子,改編歌詞:「老師打我,老師打我,我要哭,我要哭,回去告訴爸爸,回去告訴媽媽,打老師,打老師。」那時候覺得太好笑了,尊敬老師都來不及了,怎麼可能打老師?然而現在回頭看這首歌,竟然變得「嚴肅」起來了。
其他林老師文章連結:林阿蜜老師專欄

2012年3月14日 星期三

台灣之寶--地瓜

對現今年紀五、六十歲的人來說,地瓜真是一種令人又愛又恨的東西。在物資缺乏的那個年代,吃不起白米,只能以曬乾的地瓜籤充數填肚子,說起地瓜,很容易就想起那段苦澀的光陰。但是物質富裕了,吃多了白米飯了,卻又會想念地瓜的滋味,三不五時就會煮個地瓜飯或是地瓜稀飯,解解饞也順道回味一下往日那段酸甜苦辣。
地瓜防癌效果第一
會開始研究地瓜,正是因為見識到台灣人和地瓜的這段情感,也好奇為何這樣一個不起眼的小東西,竟然可以替代米飯,養育了那段辛苦歲月裡許許多多的台灣人,甚至衍生出「番薯救人無人情」的台語俗諺。(指地瓜因為賤生易長,雖然幫助世人度過飢寒貧苦的日子,卻仍然不被重視。)漸漸地,從自身的經驗和各項研究資料當中,我慢慢發現大自然的這份禮物真是奇妙-它不僅擁有所有澱粉質含有的養分,同時擁有豐富的纖維質有助於排便、代謝、清除微細血管中的廢物,還可以防止鈣質流失、安神、瀝水除濕消腫,甚至可以美化肌膚、緊實肌肉、防止內臟不下垂、轉換賀爾蒙,促進兩性幸福。當然它的防癌功效也已經獲得科學界的證實,在所有的食物當中,地瓜的防癌效果堪稱第一。
地瓜要連皮吃,地瓜皮屬鹼性,可以幫助人體調整為鹼性或是中弱酸性,避免疾病產生,地瓜削不削皮,其實只是習慣上的差別,連皮一起吃,吃習慣了就一點也不難吃,甚至別有一番風味。
時下很多人都知道要多吃地瓜、吃地瓜要連皮一起吃,但人憂心的是,大部分的人只知道吃地瓜有好處,卻忽略了吃地瓜的方法和時間,錯失最佳療效時機不說,還可能反而吃出不必要危險。
 過午不吃地瓜
一般來說,吃地瓜當然也必須配合自然律例作息,能夠在上午六點半以前吃完,七點以前排便,就能讓小腸吸收地瓜百分之九十以上的功效。尤其是癌症或是重症患者想要靠地瓜祛病,一定要砥礪自己在上午六點半以前吃完地瓜、七點以前排便。一般人若是無法在上午六點半以前吃完,也應該要在中午十二點以前吃完。因為下午以後身體的新陳代謝變差,地瓜的醣容易累積,因此中午十二點以後就不應該再吃地瓜了。尤其是有糖尿病或是痛風的人,更嚴禁在中午十二點以後吃地瓜。另外,有糖尿病的人每天應該吃的地瓜量不能超過一百公克,吃完之後一個小時內不應睡覺。
名稱:麻油蒜頭炒地瓜葉
材料:地瓜葉一把、蒜頭2瓣(月子餐蒜頭用薑絲代替)、紅辣椒片適量、麻油、鹽、水適量。
作法:地瓜葉去梗洗淨濾水→用適量麻油起鍋加蒜頭或薑絲爆香→加上已備之地瓜葉及紅辣椒片拌炒→調中火→拌上適量鹽及水調味即可。
特性:補氣療虛、健脾益胃、預防便秘、保護視力,亦適用於月子餐。
名稱:黃金地瓜飯
材料:白米、地瓜、鹽、油、水。
作法:地瓜洗淨去皮→切圓片用鹽巴水泡洗→加在已洗好之白米上(白米:水=1:1.5)→滴上少許油→蒸熟即可。
特性:味甘性溫、滑腸通便、健胃益氣。
名稱:紅糖薑片地瓜湯
材料:地瓜、薑、紅糖、鹽、水。
作法地瓜洗淨去皮→切塊狀用鹽巴水泡洗→加在已沸騰之薑片水→小火煮熟→拌上適量之紅糖再燜煮5分鐘即可。
特性:去寒補血、滑腸通便、健胃益氣。

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2012年3月13日 星期二

保證女人魅力的三陰交穴

三陰交穴在小腿內側,腳踝骨的最高點往上三寸處(自己的手橫著放,約四根手指橫著的寬度)。
三陰交對女人、對人體究竟有什麼神奇作用呢?
1、保養子宮和卵巢:
人體的任脈、督脈、衝脈這三條經脈的經氣都同起於胞宮(子宮和卵巢)。其中,任脈主管人體全身之血,督脈主管人體全身之氣,衝脈是所有經脈的主管。每天晚上5點7點,腎經當令之時,用力按揉每條腿的三陰交穴各15分鍾左右,能保養子宮和卵巢。促進任脈、督脈、衝脈的暢通。女人只要氣血暢通,就會面色紅潤白裡透紅,睡眠踏實,皮膚和肌肉不垮不鬆。
2、緊致臉部肌肉,使臉部不下垂:
如果想在40歲之後,還能對抗地球的引力,保證臉部和胸部不下垂。除了飲食要規律之外,還要經常在晚上9點左右,三焦經當令之時,按揉左右腿的三陰交穴各20分鍾健脾,因為三陰交是脾經的大補穴哦!
3、調月經、去斑、去皺、祛痘:
三陰交是脾、肝、腎三條經絡相交匯的穴位。其中,脾化生氣血,統攝血液。肝藏血,腎精生氣血。女人只要氣血足,那些月經先期、月經後期、月經先後無定期、不來月經等統稱為月經不調的疾病都會消失。而女人臉上長斑、痘、皺紋,其實都與月經不調有關。只要每天晚上9點11點,三焦經當令之時,按揉兩條腿的三陰交各15分鍾,就能調理月經,祛斑、祛痘、去皺。不過,要堅持才纔有效果哦,堅持每天按揉,按揉一個月之後,才能看得到效果。如果指望一兩天就看到效果,只能是做夢了。
韓國情趣公園銅雕
4、改善性冷淡:
很多女性面對高壓的生活節奏,或者因為自身飲食結構或生活習慣不合理,導致性冷淡。這樣不但自己少了很多生活的樂趣,還影響夫妻感情,容易導致家庭不穩。三陰交是一個大補穴,能補氣補血,提昇女人的性欲,讓女人逃離性冷淡,重溫浪漫人生。每天晚上5點7點,腎經當令之時,按揉三陰交,提昇性欲的效果最好。堅持一個月,定能收到你想要的效果。
5、調治肌膚過敏,濕疹、蕁麻疹、皮炎:
三陰交是脾經的大補穴。脾最大的功能之一是能夠把人體的水濕濁毒運化出去。每天中午11點,脾經當令之時,按揉左右腿的三陰交各20分鍾,能把身體裡面的濕氣、濁氣、毒素都給排出去。皮膚之所以過敏,長濕疹,蕁麻疹,皮炎等毛病,都是體內的濕氣、濁氣、毒素在搗亂。只要按揉三陰交,把這些討厭的調皮鬼趕出去,不出一個半月,皮膚就能恢復光潔細膩,乾淨無暇了。
6、保持血壓:
三陰交是一個智能調節穴位。當你血壓過高或過低,每天中午11點13點,心經當令之時,用力按揉兩條腿的三陰交各20分鍾,堅持兩三個月,能把血壓調理至正常值。另外,三陰交還能調治脾胃虛弱,消化不良,腹脹腹瀉,白帶過多,子宮下垂,全身水腫,眼袋浮腫,小便不利,腳氣,失眠等癥。
保持心情愉快,飲食清淡,適量運動,充足的睡眠,每天按揉三陰交,每條腿的三陰交至少按揉或用經絡錘敲打10分鍾以上。
父母生我們時,三陰交這個大補穴已經在我們身上了,等於是父母給我們往抗衰老銀行裡存了一筆巨額財產。既然是父母無私的贈與,我們為什麼不好好利用呢?每天堅持按揉兩條腿的三陰交15分鍾以上,還懼怕歲月的侵蝕嗎?如果感覺用手指按揉比較累,可以用經絡錘敲打,或者用筷子頭按揉,效果也一樣哦。                 
辦公族常按三陰交穴保健康:
  整天悶在辦公室裡埋頭工作,頭暈腦漲是經常出現的症狀,有些女性朋友還有食慾減退、便秘、沒力氣、心煩的表現。從中醫看,這是氣血營運出現塞車了,所以要疏通疏通才行。一個比較偷懶的方法就是按揉小腿上的三陰交穴。
 三陰交穴是足太陰脾經、足少陰腎經、足厥陰肝經的交會之處,此穴位置在內踝尖直上3寸,脛骨後緣靠近骨邊凹陷處。針灸或按揉該穴具有健脾益氣、滋補肝腎、除濕通絡等功效。
 此外,三陰交穴對女性的血液循環、荷爾蒙的調節有密切的關係,所以掐揉這個穴位可以使皮膚滑嫩細致,對於有痛經困擾的人,也可以常按此穴來獲得改善。建議每天用拇指或食指按壓此穴2~3次,每次持續2~3分鐘,使局部產生酸脹感。長期堅持按摩,可以調經及防治婦科病症,同時有強身健體和美容抗衰老作用。
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2012年3月11日 星期日

行車紀錄經典集

騎機車很危險,除了防範別人撞,
還要有危機處理的靈敏反應,
建議關鍵地區一定小心慢行。
綠燈不一定可行,紅燈不一定安全…………
根據國道警察隊表示:
警車進隧道都會開「警示燈」,除非警車有「鳴警笛」嗚~~~示警。

否則你是「不需要」特別禮讓而變換車道的,切記!切記!
不然你還是會被依隧道內「不得變換車道」而被開罰單的 
......

2012年3月9日 星期五

崔老長壽健康養生之道

崔老長壽健康養生之道:
1.     長壽之道第一是開心樂觀,不計較的態度。第二是生活規律,順天地。第三是多運動,累了也要動。
2.     每日練床上保健功二十式(胎息、梳頭、揉眼、擺臀、搓耳根等廿個動作)http://futien40.blogspot.com/2011/07/blog-post_09.html
3.     龜息法是呼吸細、長、勻、自然、有恆,來完全放鬆,產生自我修護力。
4.     早餐一定要吃,豆漿、稀飯什麼都可,不奢侈。
5.     早餐飯後在住家附近的公園散步。
6.     走得到的地方 一定徒步。
7.     飲食以多蔬果為主,什麼都吃,不挑食。
8.     少吃肉類、油炸、冰冷、重辣、重鹹的食物。
9.     不吃甜的食物。
10.  不迷信有機產品,買一般市場蔬菜,先泡水20分鐘,再沖洗、烹調。
11.  不吃鮑魚、魚翅等高貴品,粗茶淡飯。
12.  晚上七點以後除喝水,什麼都不吃。
13.  不抽煙、不喝酒,不吃檳榔。
14.  健腦保健法一:十指由前額往後腦梳頭108次。
15.  健腦保健法二:雙手分別置於前額及後腦,左右橫搓108次。
16.  健腦保健法三:打麻將,不過堅持只打八圈,而且絕對不熬夜。
17.  牙齒保健法一:上大號時,專心的咬牙切齒,這樣牙齒不會退化的。
18.  牙齒保健法二: 不用牙膏,只用牙刷沾鹽來刷牙。
19.  眼睛保健法一:拇指尖壓按眼內角睛明穴108次。
20.  眼睛保健法二:中、無名指置眼眶上,由內向外磨擦108次。
21.  眼睛保健法三:鹽乾刷牙時所流出口水來擦拭眼球。
22.  聽力保健法一:食指中指夾住耳朵上下搓揉108次。
23.  聽力保健法二:中指在耳前中上部位搓揉108次。
24.  聽力保健法三:雙手搓揉整個耳朵36次。
25.  胃腸保健法一:雙手中間三指放在肚臍上,順時鐘轉81圈。
26.  膀胱保健法一:雙手重疊放在肚臍下,搓揉108次。
27.  腰痛保健法一:躺下,雙腿向腹部伸回再踢出108次。
28.  痔瘡保健法一:躺下,雙腿腳尖向身體板,同時縮肛10次。
29.  腿力保健法一:躺下,右腳腳尖向身體板,同時整腿直不彎上提36次。
30.  肩膀保健法一:兩手交叉握住,由腹部往頭上舉36次。
31.  臂腰保健法一:伏地挺身36次。
32.  疾病自癒保健:盤腿靜坐深呼吸36次。(舌抵上顎肉,鼻吸口吐)

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相關連結:長壽保健床上功夫

2012年3月8日 星期四

智慧與道德

為什麼歐洲許多先進國家還是很富強 ? 
若你到奧地利自助旅行,坐車、坐船都是沒人驗票、檢票的!
在某個電視訪談節目中,嘉賓是一位當今頗具知名的青年企業家。
節目漸近尾聲時,按慣例,主持人提出了最後一個問題。
請問:你認為事業成功的最關鍵品質是什麼?
沉思片刻之后,他並沒有直接回答,而是平靜地敘述了這樣一段故事: 
十二年前,有一個小伙子剛畢業就去了法國,開始了半工半讀的留學生活。
漸漸地,他發現當地的的公共交通系統的售票處是自助的,也就是你想到哪個地方,根據目的地自行買票,車站幾乎都是開放式的,不設檢票口,也沒有檢票員。甚至連 隨機性的抽查都非常少。 
他發現了這個管理上的漏洞,或者說以他的思維方式看來是漏洞。 
憑著自己的聰明勁,他精確地估算了這樣一個概率:
逃票而被查到的比例大約僅為萬分之三。 
他為自己的這個發現而沾沾自喜,從此之後,他便經常逃票上車。 
他還找到了一個寬慰自己的理由: 
自己還是窮學生嘛,能省一點是一點。
四年過去了,名牌大學的金字招牌和優秀的學業成績讓他充滿自信,他開始頻頻地進入巴黎一些跨國公司的大門,躊躇滿志地推銷自己,因為他知道這些公司都在積極地開發亞太市場。

但這些公司都是先熱情有加,然而數日之後,卻又都是婉言相拒。
一次次的失敗,使他憤怒。他認為一定是這些公司有種族歧視的傾向,排斥中國人。 
最後一次,他衝進了某公司人力資源部經理的辦公室,要求經理對於不予錄用他給出一個合理的理由。 
然而,結局卻是他始料不及的。下面的一段對話很令人玩味。 
「先生,我們並不是歧視你,相反,我們很重視你。因為我們公司一直在開發中國市場,我們需要一些優秀的本土人才來協助我們完成這個工作,所以你一來求職的時候,我們對你的教育背景和學術水平很感興趣,老實說,從工作能力上,你就是我們所要找的人。」

「那為什麼不收天下英才為貴公司所用?
「因為我們查了你的信用記錄,發現你有三次乘公車逃票被處罰的記錄。
「我不否認這個。但為了這點小事,你們就放棄了一個多次在學報上發表過論文的人才?」 
「小事?我們並不認為這是小事。
我們注意到,第一次逃票是在你來我們國家後的第一個星期,檢查人員相信了你的解釋,因為你說自己還不熟悉自助售票系統,只是給你補了票。但在這之後,你又兩次逃票。」
「那時剛好我口袋中沒有零錢。」
「不、不,先生。我不同意你這種解釋,你在懷疑我的智商。 
我相信在被查獲前,你可能有數百次逃票的經歷。」
「那也罪不至死吧?幹嗎那麼認真?以後改還不行嗎?
「不、不,先生。此事證明了兩點: 
一、你不尊重規則。不僅如此,你擅於發現規則中的漏洞並惡意使用。
二、你不值得信任。而我們公司的許多工作的進行是必須依靠信任進行的,因為如果你負責了某個地區的市場開發,公司將賦予你許多職權。為了節約成本,我們沒有辦法設置複雜的監督機構,正如我們的公共交通系統一樣。
所以我們沒有辦法雇用你,可以確切地說,在這個國家甚至整個歐盟,你可能找不到雇用你的公司。」 
直到此時,他才如夢方醒、懊悔難當。然而,真正讓他產生一語驚心之感的, 卻還是對方最後提到一句話:
道德常常能彌補智慧的缺陷,然而,智慧卻永遠填補不了道德的空白。 
世界上有四件事情是無法挽回的: 
扔出去的....石頭
說出口的....
錯過的........時機
逝去的........時光

1.遇到乞討者:遇到要錢的就給他(她)點飯,遇到要飯的就給他(她)點錢。 
2.上車遇到老弱病殘、孕婦:讓座的時候別動聲色,也別大張旗鼓。
  站起來用身體擋住其他人,讓出空位子給需要的人,然後裝作下車走遠點。
  人太多實在走不遠,人家向你表示謝意的時候微笑一下。 
3.雨雪的時候、天冷的傍晚或雪天的傍晚,遇到賣菜的、賣水果的、賣報紙的,剩的不多,又不能回家,能全買就全買,不能全買就買一份,反正吃什麼也是吃,看什麼也是看,買下來,讓人早點回家。 
4.遇到迷路的小孩和老頭老太太,能送回家就送回家,不能送回家的送上車、送到派出所也行,如果 有電話,替老人或小孩打個電話就走,反正你也不缺那兩個電話費。 
5.遇到迷路的人打聽某個地址,碰巧你又知道,就主動告訴一聲。別不好意思,沒有人笑話你。 
6.撿到錢包!就找找失主,如果你實在缺錢就把現金留下。打電話告訴失主,就說你在廁所裡撿到的。把信用卡、身份證、駕駛執照還給人家,一般人家也不會在乎錢了。  把人家的地址記在你的筆記本上,以後發達了去找人家道個歉,把錢還給人家。 
7.遇到學生出來打工的、勤工儉學的,特別是中學生、小姑娘。她賣什麼你就買, 如果她不是家庭困難,出來打工也需要勇氣的,鼓勵鼓勵她吧。 
8.遇到夜裡擺地攤的,能買就多買一些,別還價,東西都不貴。家境哪怕好一點, 誰會大冷天夜裡擺地攤。 
9.如果錢還寬裕,別養二奶,偷偷養幾個貧困山區的學生。別讓人家知道你是誰, 要不然見面了多尷尬,多不好意思。但是你心裡一定會覺得舒坦,比包二奶
  提心吊膽的要好得多。 
10.如果時間還寬裕,而且碰巧覺得以上有理,那就請把這幾句話多轉幾個地方,畢竟好人多了咱們心裡也舒坦。

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2012年3月7日 星期三

珍惜現時享受餘生 作者:陳松鶴

【轉載】珍惜現時,享受餘生




好好珍惜身邊的,時時在乎眼前的, 細細享用到手的,美美品味口中的。 真真切切、快快樂樂地過好每一天, 才是人生最重要的、最受用的、最幸福的
決定生命長短有三大要素: 基因遺傳、生存環境、 思維及生活方式。 唯有後者完全能由自己把握和掌控, 對於提高老年生活的品質, 其作用並不亞於物質條件。
中年進入老年, 人體經歷了激素失衡後自動適應的過程, 然而思維及生活方式的改善和調整, 必須依靠自身努力才能得以完成。
進入老年,享受餘生,心態上要確立三視:
視身漸老: 不急不趕,不爭不火, 量力而行,防病治病。
視心不老: 繼續老愛好,發現新興趣,接受新事物, 與時俱進,學習到老。
視死如歸: 來自大地回歸大地,坦然而歸, “質本潔來還潔去”,安樂而去。
觀念上要學會三自:
自立: 積穀防老,立足自身, 不靠福利,儘早規劃好餘生。
自助: 學會做家務,學會打理自己的事, 學會獨處和孤獨,適應二人天地甚至獨身世界。
自樂: 自找樂子,自娛自樂,尋回童趣,自得其樂, 興致勃勃,豁達開朗,原諒傷過你的人, 忘卻讓你傷心的事, 還清你欠人的情,無怨無憾,自由自在。
生活上要堅持三不:
不煩: 遠離勞力事和利益事,人不煩, 迴避麻煩事和是非事,心不煩, 懂得糊塗,要會捨棄,學習說不。
不省: 心儀的東西要買,想去玩的地方要去, 該享受的要捨得, 應當用的錢要化,眼睛一閉,錢就是紙。
不等: 箱藏的靚衣即穿,感興趣的事快做, 沒有實現的老夢要圓, 未回報的舊恩去報,想做的好事就做, 時不待我。
健康上要遵循三動:
動手: 動肢舒筋活血,做操、散步、旅遊、 跳舞、打拳 ------ , 動則活,動則通氣,動則勃勃生機。
動腦: 讀書、看報、寫作、下棋、學電腦 ------ , 觀察、分析、思考,不鏽的大腦才是生命之本。
動心: 看重交情,善於交流,聚舊雨,交新友, 淺則人際交流、信息交流、經驗交流, 深則思想交流、信仰交流、心靈交流。 手腦一心的循環和互動正是人體生命力之所在。
與兒孫相處要注意三少:
少管: 留給雙方多一些空間,距離就是美, 兒輩已中年早就斷奶,孫輩更無撫養之責。
少留: 給兒孫留財不如留才,為不肖子孫留財, 可能反而害了他(惰、賭、嫖、毒), 爭氣的後輩掙得比你還多, 守住老本,拒絕啃老。
少望: 兒孫自有兒孫福、兒孫路, 莫把兒孫的成敗,當作自己的勝負, 少把養老和孝道的希望,寄託在兒孫身上, 少一份期待,少一些失望。
親情是愛的雙通道,並非單向的奉獻。 有多少華人老年父母“望子成龍”、 “養兒防老”的美好願望, 反成拔苗助長、龍頭蛇尾的無奈結局, 甚至落得房財二空(房被佔錢啃光)、 累苦終老(服侍第二第三代)的悲慘餘生,要引以戒。
同老伴的關係做到三相:
相得益彰: 投合迎合配合,展開婚後的再次磨合, 同趣同愛同好,求大同存小異。
相敬如賓: 互尊互敬,至愛至親,善待善終。
相依為命: 互幫互助,互扶互靠, 共擔艱辛困苦,共嘗酸甜苦辣, 共享夕陽美景,共走茫茫天路。 老伴老伴, 不是各自飛的同林鳥,而是志同道合的老伴侶, 更是心手相連的生命共同體。
對於打工族來說, 退休後才有時間、金錢、 健康三者皆全的這麼一點點黃金歲月, 是唯一的,也是最後的,應成為人生的製高點。 尚存的“看得見,食有味,走得動, 不忘記”的美好時光, 彌足珍貴,稍縱即逝, 務必牢牢抓住,緊緊把握。
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2012年3月6日 星期二

健康三字經&女人守則

    健康三字經:南企鵝
    清晨起,莫慌忙,伸伸懶腰再起床。
    床邊坐,別著急,半分鐘後再站起。
    溫開水,喝半杯,血脈通暢最寶貴
    大小便,要排空,清腸排毒垃圾清。
    吃早餐,很重要,宜早更要營養好。
    日出後,晨練宜,空氣新鮮利身體。
    指梳頭,乾洗臉,頭腦清醒駐容顏。
    洗洗鼻,揉揉眼,遠離感冒和花眼。
    齒常叩,舌常轉,生津開胃齒固堅。
    保健穴,常按摩,健身病好處多。
    大步走,小步跑,一天萬步比較好。
    循漸進,持之,常年堅持必然靈。
    戒吸煙,限喝酒,心胸開闊不發愁。
    午飯後,睡一覺,自我調節減疲勞。
    晚餐少,宜清淡,有利健康和睡眠。
    晚飯後,散散步,身心放鬆舒睡眠。
    睡覺前,泡泡腳,按摩湧泉勝吃藥。
    重健康,在心理,心理健康數第一。
    有愛心,要牢記,淡泊人生有意義。
    保青春,養天年,闔家幸福到永遠。

           女人守則南企鵝
多活動,少窩家。走出去,一枝花。待在家,成老媽。
少鬱悶,不消化。找女生,互相誇。美美容,道八卦。
逛逛街,把錢花。找男生,說說話。嬌滴滴,笑哈哈。
講品位,別太花。人再忙,把妝化。少喝酒,多喝茶。
給誰省,別傻瓜。莫等到,眼耳花。衣再好,腰成蝦。
飯再好,沒有牙。錢再多,床上爬。情再濃,感覺差。
人再好,豆腐渣。抓緊了,別犯傻。還在笑,解放吧!


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2012年3月5日 星期一

辦桌八卦



在這裡跟大家分享一下辦桌八卦。

首先教大家算一下成本:
一桌辦5,000元時,主廚抽600元當利潤是合理的,小工抽300元,桌椅碗盤租金 300元,端菜的抽50元,也就是說一桌菜還沒辦,就只剩下差不多3,700元可以用。
其實也是夠了啦,只是為了追求高利潤,會有一些手法:  

在外燴的世界中,冷盤是最容易做假的,這沒辦法,當大家你不這樣做,菜單就會變的很爛,所以除非是很大的餐廳,不然冷盤我都不敢吃。

龍蝦:  

龍蝦最容易做假的,利潤也最高的。 
龍蝦有分遠洋跟近海,遠洋就是已經煮熟的,近海的就是活的龍蝦直接殺。  
兩隻一樣約一斤重的龍蝦,價差約差400 - 500元(活的約800元)一般來說,  
你如果不是老饕級的,其實也吃不太出來。 
然後就是接下來的大絕招! 
絕大部份,至少我認識的數十位廚師沒有一個例外,都會把龍蝦頭回收以便下次使用。
然後在下一場的時候,就把原本的龍蝦頭拿來擺盤,肉就分享 。  
例如原本20桌,他只叫10隻龍蝦,但從上次回收的部份拿出10個龍蝦頭擺盤,
然後把10隻的肉分配到20盤,這樣就上桌了。  

有良心的是兩隻分三盤,也有見過一隻分三盤。只是,常有客人自以為老饕,
很喜歡啃龍蝦頭,我都在想,你手上的那個頭,都不知道已經做第幾年的忌日了,居然還吃的那麼開心,各位,龍蝦頭真的不要隨便啃。


鮑魚: 
鮑魚比較有名的叫車輪鮑,一罐差不多要 700 元,可以分兩桌用。  
那是罐頭裝的,所以一般如果使用這種鮑魚,裝盤時會把罐頭空罐也擺上去,
就像我說的,一罐可以分兩桌,那空罐呢,嗯,也是回收的。  

這樣講好像不夠八掛,但其實呢,大絕招也有使用大賣場賣的貴妃鮑(一包80 元)。  
然後有進乾貨的廠商送車輪鮑的罐頭貼紙給你喔,
是的,就是送你車輪鮑的罐頭貼紙,你可以把空罐貼上車輪牌的貼紙,然後用貴妃鮑,一起裝盤,只是,你真的吃的出來嗎?說真的,我自己都吃不出來。  

對了,我要說一件事,貴妃鮑不是鮑魚,大家如果有機會到大賣場可以看一下他的成份(麵粉+水+鮑魚抽取液),嗯,它是麵粉做的!  
有些賣廣東粥的會賣鮑魚粥,用的也是貴妃鮑,別被騙了。  
冷盤部份是一開桌就要上菜了,所以都早早就做好,其實新鮮度真的不夠,  
所以沒事的話真的不要吃冷盤。  
現在常發生的食物中毒,大部份也都跟冷盤有關,餐廳會不會這樣搞?  
「呵呵」兩字送你!
你只要常上市場,就知道這樣的價格合理不合理。
光工錢的死利潤扣掉1300元,5000元的桌剩3700元你想吃活龍蝦加車輪鮑?   
別作夢了,可以任選一樣才比較合理!

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2012年3月4日 星期日

明中知健團第一隊健行活動佈告欄(101.03.04)


*溫馨提醒:冬天山上較冷記得穿長袖或帶外套*
團長:徐新褔     總幹事:梁復典
一、活動日期:101年3月6日
二、活動目的:定期健行親近大自然,藉以健身、聯誼、增廣見聞,追求身、心、靈健康。
三、領隊:徐新明(梁復典代理)
四、司機:夏褔祥(296)左12右9 0937125617
五、活動地點:當天視氣候決定。
六、請事假人員:徐新福、劉細妹、陳麗美。
七、本期暫停人員:何美玲、林金連。
八、輪休假人員:陳碧雲、張奉文、楊惠英、張燕新、王瓊櫻、李美玉、黃顯陽。
九、押隊人員:陳碧雲(小)、林阿蜜、姜月梅、劉芙雅。
十、注意事項:請攜帶身份證、健保卡、退休證、平日登山慣用裝備、禦寒衣物、雨具、個人醫藥用品等。
活動行程:石碇休息站→石牌→跑馬古道(石牌古道北口→上新花園→古道南口→五峰路口)→五峰旗瀑布午餐→龍潭湖(大陂湖)→奕順軒。

2012年3月3日 星期六

失物療傷篇 作者:林阿蜜

失物療傷篇——遺失的嫁妝     
      寫了十二本日記,卻失落了記錄國中畢業到大學的第一本,特別懷念過去已逝去的青春嗎?還是有意無意想把它遺忘,導致最後它流落異地,再也找不回。
      那一箱書和一本日記,早該隨我嫁出而搬離娘家。媽媽沒有收聘金,當然我也沒嫁妝,讓我讀那麼多書,讀進去的知識當然可算是給女兒的無形嫁妝,我買的書,就當做是陪嫁的物品,可是,我卻一直把它放在爸爸買的書櫃裡,等待有一天買了房子再搬,免得它們每次隨租屋搬遷,就要跟著移動,怕麻煩,一直沒處理,直到弟弟娶太太。
      我不得不搬書了,可是我卻很不乾脆,每次回娘家只搬幾本,速度太慢,妹婿好意要用車幫忙載,但必須等他有空北上時順路送,我整理了一箱,暫放角落,但等了好幾個月都沒送達。
      弟弟說他有協助搬上車,妹婿卻想不起來,把它載到那裡去了,後來妹妹告訴我,可能是車子壞在半路,就不管它了。
      唉!有些書用錢可以再買回,但是那本紅色絨布封面的日記,如何再重寫?也許重要的事還深印在腦海,但年輕時的想法,感受已經改變,往日的記憶,大半毀損、遺忘,只能說,青春的記事,真對不起,沒能將你好好保留。遺失也好,其中感傷的成份居多,人不能停留在過去,人與物的緣份盡了,就像斷線的風箏,隨風消逝,但願保留在內心深處的是美好的回憶。

給無緣的硯台——為兒子的懊惱療傷

        你原本住在信義鄉的人和溪,那天早上我找到了你,把你撿起來,隔天,你在工廠裡被上下磨平,晚上我想了老半天,把你設計成水滴的造型,隔天,你已被機器鑿成硯台的形狀,硯池被挖成橢圓形的,和我原先設計的不一樣,不過,守舊的樣式,應該會更適合磨墨吧!    
        我用小塊的磨石慢慢的將你粗糙的表面磨到光滑而且發亮,再用砂紙把你表層磨得更細緻,青綠色的你,這時看起來更加柔軟,討人喜歡,我滿意的拿給老師幫忙上蠟,雖然是最後一個上蠟,但老師稱讚不已。
        我已寫好要在你背面刻的字句,我累了,暫時把你放在地上,我背對你,用心看老師幫硯台刻字,才一閃神,你竟然從我背後消失,我到處找,你卻不知被藏在何處?
        有人怪我沒把你顧好,我太放心了,把大家都當好人,有人為了安慰我受傷的心,要把自己做的硯台送我,但我拒絕了,因為那不是我做的,我確實難過,成果展時,我毫無成果,媽媽說:「過程比結果更重要」,你原本是顆石頭,是大自然的東西,我讓你變成硯台,曾在你身上磨過千百回,算是跟你有緣,這就夠了,有些人對自己的作品相當保護,愛護備至,不僅不能摸,不能用相機拍照,還特製一個外殼保護,甚至上鎖,人死了,還要一起埋到墳墓裡,那種愛太自私,我讓你自由,讓你長出隱形的腳,換了新主人,但願你在別的地方過得更有價值。


註:97年8月7~10日我和兩個兒子參加彰化【生活美學館】辦的親子文房四寶研習,我們在信義鄉濁水溪上游找尋可以做成硯台的螺溪石,硯台接近完工卻遺失。

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