2013年3月6日 星期三

臉上的『健康密碼鏡』


眼睛告訴你的六個密碼
黑眼圈 
一早起來,發現眼圈黯沉發黑?小心!
這可能是血液中沉積太多廢物的緣故。
下眼瞼皮膚比較薄,最容易反映血液顏色。
想想最近是否壓力過大或過度疲勞?
支配泌尿和生殖器官的腎臟功能失調,也會讓眼周黯沉。
醫學專家說少熬夜、多吃全麥食品是消除黑眼圈的最好辦法!

眼皮浮腫 
睡前沒喝多少水,早上起來眼皮還是腫得厲害?
你可能體液失調了!造成水分代謝失調的原因很多,如果伴隨感到下肢無力、口乾舌燥,可能是你的腎出問題。
健康的腎能將體內多餘水分順利排出,水分不足時,他會放慢代謝速度,把水分囤積在體內,因而造成輕度浮腫。
別著急,喝上幾大杯水,很快能還你一雙電眼! 

脂肪顆粒 
除了建議你用不含油份的眼霜,對付眼睛下面的脂肪顆粒,醫學專家還要告訴你,脂肪顆粒是體內膽固醇過高的警訊。 
少吃油炸食品及動物內臟,多吃新鮮蔬果,惱人小顆粒很快就會不見!

紅血絲 
血絲滿佈的「火眼金睛」,就是血液循環不暢的警訊。
別忙著滴眼藥水,活動一下頭、頸、肩部,疏通上肢血流,再好好睡一覺,讓眼睛充分休息,就能減少充血。 
如果工作很忙,沒時間休息,不妨在後頸、肩部塗一些維生素C乳液,幫助血液循環,很快就能緩解紅眼現象。 

針眼 
別小看長針眼,日本醫學專家發現,長針眼代表你的免疫力正在衰退,細菌容易從睫毛根部進入眼中,引起發炎。
如果反覆長針眼,最好去醫院做一次全面健康檢查。 
常喝補中益氣湯,提高自身免疫力,才能和針眼徹底「分手」。 

眼白泛黃 
可能是肝、膽出了問題。
膽汁是黃綠色液體,當膽囊或肝臟失調時,膽汁會流進血液,讓眼白泛黃。 
好在膽汁能分解體內多餘脂肪,短時間內你也不用再為體重發愁! 

嘴巴告訴你的六個密碼
唇色發白 
嘴唇和下眼瞼一樣,都是薄薄的,才能完全反映血色,如果唇色變淺,可能是血紅細胞不足。 
建議改變食譜,多吃動物內臟和豆腐,從而減輕貧血症狀。 

唇色過紅 
如果雙唇過於鮮紅,別自鳴得意,可能你正被「熱症」困擾。
中醫將熱症分為「實熱」和「虛熱」,「虛熱」是體內水分減少所引起。
當體溫上升,身體調節功能減弱,兩頰和唇、舌才會局部變紅。 
多吃新鮮水果、喝大量的水,能幫你化解體內過剩熱量,讓唇色恢復正常。 

嘴角破裂 
感覺嘴角刺痛,甚至紅腫破裂,很可能是早期胃炎的預警。
當胃壁黏膜處於疲勞狀態,會引發內熱,導致嘴角紅腫。
不過,80 % 的早期胃炎都能被治癒。 
建議吃飯時多咀嚼幾下,充分吸收和消化食物。
胃壁溫度降低後,嘴角紅腫很快就會消失。 

嘴唇乾澀 
嘴唇雖是黏膜,但與皮膚最大的不同是沒有汗腺。
嘴唇無法分泌油脂、保存水分,需要口腔黏液滋潤,黏液不足時,嘴唇容易變乾,抵抗力隨之減弱,細菌、病毒正好趁虛而入。 
除了多喝水,也建議多用淡鹽水漱口,鹽分是促進口腔黏液生成的一大動力。

口氣不佳 
對著鏡子大呼一口氣,如果聞到「口氣不佳」,可要注意了六成以上「口氣」由牙齒疾病引起。
當細菌侵入牙根與牙齦間的縫隙,繁殖後將引發牙齦炎,生出難聞的口氣。 
此外,口腔清潔不徹底,食物殘渣形成的齒垢,也會讓你呼出難聞氣味,徹底洗一次牙才能解決問題。 

流口水 
早晨醒來後,總發現枕邊淌著一圈口水?
流口水是唾液分泌過多引起,可能是胃腸功能虛弱,無法充分吸收水分,造成水分滯留,唾液被稀釋,才流到嘴邊。 
如果你還感到腸鳴、胃鳴,最好去腸胃科掛個號先。 

舌頭告訴你的六個密碼
舌頭振顫 
對著鏡子吐舌頭,如果舌頭微微顫動,很可能是精神緊張、體力衰退的徵兆。
醫學調查發現,七成以上的人都意識不到舌頭振顫。
建議盡快調整作息,不要熬夜,否則當心神經衰弱! 

舌頭發紫 
當血液中含有大量廢物、體內水分不足時,缺氧血和含氧血就會混在一起,使得血管變成紫色。
如果還伴隨肩膀僵硬和腰痛,這說明體內毒素已經積累太多,不妨維持一周清淡飲食,做個蒸汽浴,毒素很快就能排出。

舌苔太厚 
舌頭上的舌苔就像豆腐渣一樣很容易刮去,可能是腸胃功能不良或飲食過量。 
如果情況持續,最好去腸胃科,讓醫生幫你降降胃火。 

舌苔太薄 
舌苔不明不白脫落,舌頭表面斑駁不均,醫學上將這稱為「地圖舌」。
過敏體質的人容易發生,春、秋兩季比較常見,他預示你的抵抗力正在下降,建議這段時間內遠離花粉、海鮮等過敏原,以免中招。 

舌苔泛黃 
舌苔泛黃很可能是感冒信號!
注意保暖,多吃南瓜、牛肉等溫熱食物,晚上臨睡前沖杯熱牛奶,他能在胃中形成一層蛋白膜,防止細菌入侵。 

舌苔泛黑 
這很可能是體溫升高了,但不見得就是發燒,劇烈運動、怒火中燒都能讓舌苔泛黑。 
洗個熱水澡,做些舒緩運動,就能有效降低體溫。 

鼻子告訴你的六個密碼
鼻子大小 
鼻子大小與呼吸狀況大有關係。
鼻翼較寬、鼻樑高挺,說明你的呼吸器官發達,能呼吸到足量空氣;但在污染嚴重的地方,你也會吸入過多廢棄。 
如果鼻翼嬌小,表明你的呼吸功能較弱,不透風的地方會讓你氣短、胸悶。 
在辦公室待一到兩小時,就應該去樓梯間或窗邊呼吸五分鐘新鮮空氣,以防缺氧。 

鼻翼掀動 
正常呼吸時鼻翼掀動,可能是肺活量太低造成的!
可別掉以輕心,肺活量過低將影響你的正常代謝功能。
每天練習五分鐘腹式呼吸--吸氣時漲起肚皮,呼氣時縮緊肚皮,很快你的肺活量就能提高不少! 

鼻尖粉刺 
鼻頭出現粉刺,多半是消化系統出了問題。
多吃香蕉、地瓜之類的食品,保持消化通暢,就能緩解症狀。 

鼻頭發紅 
這可能代表肝臟超載了。
飲酒過量時,身體為了分解酒精,把血液滯留在肝臟裡,導致微血管擴張,才會出現「酒糟鼻」,因此控制飲酒量非常重要。 

有時流鼻血 
腸胃衰弱的人無法吸收充足營養,肌肉和血管組織稍微碰撞就容易破裂。
冬天能量消耗大,飲食不調,體內熱量不足,就會導致偶爾流鼻血。
不妨好好吃一頓犒勞自己,補充足夠能量。 

鼻塞 
若是過敏性鼻炎引起的鼻塞,除了可能造成呼吸困難,還會讓大腦供氧不足,讓腦筋變得遲鈍。
鼻塞代表呼吸道黏膜功能脆弱,日本醫學研究證明,這多半與腸胃功能不佳有關,別光顧著通暢鼻子,保養腸胃道也一樣重要。 

臉頰告訴你的六個密碼
臉頰發紅 
臉頰爬上兩團莫名其妙的「高原紅」,這可能是西醫所說的「原因不明的微熱」,因體力過度消耗、身體水分失調引起。
如果除了兩頰發紅,還出汗、氣喘,這可能是高熱引發。
洗個舒服的熱水澡,吃兩片退燒藥,再美美地睡一覺,就能適當緩解。 

臉色蒼白 
嘴唇、眼瞼內側和臉頰蒼白都是貧血症狀。
另外,呼吸微弱會讓皮膚機能衰退,製造黑色素的功能降低,也容易導致臉頰蒼白。
除了補充營養,建議多做慢跑、散步等有氧運動,確保氧分供應充足。 

顴骨上出現皺紋 
可能是肝臟功能異常所致。
當肝功能無法淨化血液或供給血液足夠氧分,會讓血液變混濁,體內新陳代謝速率降低,皮膚敏感性增高,導致皺紋出現。
德國醫學專家說,除了看醫生提高肝功能代謝率,顴骨處的皮膚較薄,紫外線尤其會帶來傷害,防曬尤需注意。 

雙頰冒粉刺 
荷爾蒙分泌失調會在額頭、下巴長粉刺。
如果臉頰兩側長粉刺,除了清潔不徹底,還可能是心情焦躁、工作壓力大所致。
不妨來趟旅行,給身體、心情放個假! 

毛孔粗大 
隨著年齡增長,皮脂分泌會逐漸減少,肌膚保濕力也開始下降,如果這時身體缺乏某種特定維生素,毛孔就會變粗大。
最好的解決辦法莫過於攝取足量維生素C,其中所含的膠原蛋白能提高保濕力,肌膚有彈性,毛孔也會隨之隱形! 

臉色發黑 
你可能得看醫生檢查一下是否是腎臟有毛病。
腎臟能調節體內水分的代謝,如果腎臟的過濾功能降低,廢物就會長期堆積體內,使得膚色暗沉,剛開始是在肌膚較薄的地方出現色素沉澱,慢慢地會向四周擴散。
建議嘗試一下韓國流行的三日蔬果排毒法,每天喝大量的水,吃新鮮蔬果,避免肉食,體內沉積的廢物自然很快排出。

2013年3月4日 星期一

2013年2月28日 星期四

活到老學到老是保持年輕的秘方!


林惺嶽大師畫展合影
三個金念鑫(ㄒㄧㄣ)
三個水念淼(ㄇㄧㄠˇ)
三個火念焱(ㄧㄢˋ)
三個土念垚(ㄧㄠˊ)
三個牛念犇(ㄅㄣ)
三個手念掱(ㄆㄚˊ)
三個目念瞐(ㄇㄛˋ)
三個田念畾(ㄌㄟˊ)
三個馬念驫(ㄅㄧㄠ)
三個羊念羴(ㄕㄢ)
三個犬念猋(ㄅㄧㄠ)
三個鹿念麤(ㄘㄨ)
三個魚念鱻(ㄒㄧㄢ)
三個貝念贔(ㄅㄧˋ)
三個力念劦(ㄒㄧㄝˊ或ㄌㄧㄝˋ)
三個毛念毳(ㄘㄨㄟˋ)
三個耳念聶(ㄋㄧㄝˋ)
三個車念轟(ㄏㄨㄥ)
三個直念矗(ㄔㄨˋ)
林惺嶽大師親自解說
三個龍念龘(ㄉㄚˊ)
三個原念厵(ㄩㄢˊ)
三個雷念靐(ㄅㄧㄥˋ)
三個飛念飝(ㄈㄟ)
三個刀念刕(ㄌㄧˊ)
三個又念叒(ㄖㄨㄛˋ)
三個士念壵(ㄓㄨㄤˋ)
三個小念尛(ㄇㄛˊ)
三個子念孨(ㄓㄨㄢˇ)
三個止念歮(ㄙㄜˋ)
三個風念飍(ㄒㄧㄡ)
三個隼念雥(ㄗㄚˊ)
三個吉念嚞(ㄓㄜˊ)
三個言念譶(ㄊㄚˋ)
三個舌念舙(ㄏㄨㄚˋ)
三個香念馫(ㄒㄧㄣ)
三個泉念灥(ㄒㄩㄣˊ或ㄑㄩㄢˊ或ㄑㄩㄢˋ)
三個心念惢(ㄙㄨㄛˇ或ㄖㄨㄟˇ)
三個白念皛(ㄒㄧㄠˇ或ㄐㄧㄠˇ)
【五臟】心、肝、脾、肺、腎
【六腑】胃、膽、三焦、膀胱、大腸、小腸
【七情】喜、怒、哀、樂、愛、惡、欲
【五常】仁、義、禮、智、信
【五倫】君臣、父子、兄弟、夫婦、朋友
【三姑】尼姑、道姑、卦姑
【六婆】牙婆、媒婆、師婆、虔婆、藥婆、穩婆
【九屬】玄孫、曾孫、孫、子、身、父、祖父、曾祖父、高祖父
【五穀】稻、黍、稷、麥、豆
【中國八大菜系】四川菜、湖南菜、山東菜、江蘇菜、浙江菜、廣東菜、福建菜、安徽菜
【五毒】石膽、丹砂、雄黃、礬石、慈石
【配藥七方】大方、小方、緩方、急方、奇方、偶方、複方
【五彩】青、黃、赤、白、黑
【五音】宮、商、角、徵、羽
【七寶】金、銀 、琉璃、珊瑚、硨磲、珍珠、瑪瑙
【九宮】正宮、中呂宮、南呂宮、仙呂宮、黃鐘宮、大面調、雙調、商調、越調
【七大藝術】繪畫、音樂、雕塑、戲劇、文學、建築、電影
【四大名瓷窯】河北的瓷州窯、浙江的龍泉窯、江西的景德鎮窯、福建的德化窯
【四大名旦】梅蘭芳、程硯秋、尚小雲、荀慧生
【六禮】冠、婚、喪、祭、鄉飲酒、相見
【六藝】禮、樂、射、禦、書、數
【六義】風、賦、比、興、雅、頌
【八旗】鑲黃、正黃、鑲白、正白、鑲紅、正紅、鑲藍、正藍
【十惡】謀反、謀大逆、謀叛、謀惡逆、不道、大不敬、不孝、不睦、不義、內亂
【九流】儒家、道家、陰陽家、法家、名家、墨家、縱橫家、雜家、農家
【三山】安徽黃山、江西廬山、浙江雁蕩 山
【五嶺】越城嶺、都龐嶺、萌諸嶺、騎田嶺、大庾嶺
【五嶽】
中嶽河南嵩山、東嶽山東泰山、西嶽陝西華山南嶽湖南衡山、北嶽山西恒山
【五湖】鄱陽湖
江西、洞庭湖湖南、太湖江蘇、洪澤湖江蘇、巢湖安徽
【四海】渤海、黃海、東海、南海
【四大名橋】廣濟橋、趙州橋、洛陽橋、盧溝橋
【四大名園】頤和園
北京、避暑山莊河北承德、拙政園蘇蘇州、留園江蘇蘇州
【四大名刹】靈岩寺
山東長清、國清寺浙江天臺、玉泉寺湖北江陵、棲霞寺江蘇南京
【四大名樓】岳陽樓
湖南岳陽、黃鶴樓湖北武漢、滕王閣江西南昌、大觀樓雲南昆明
【四大名亭】醉翁亭
安徽滁縣、 陶然亭北京先農壇、愛晚亭湖南長沙、湖心亭杭州西湖
【四大古鎮】景德鎮
江西、佛山鎮廣東、漢口鎮湖北朱仙鎮河南
【四大碑林】西安碑林
陝西西安、孔廟碑林山東曲阜地震碑林四川西昌、南門碑林臺灣高雄
【四大名塔】嵩嶽寺塔
河南登封嵩嶽寺、飛虹塔山西洪洞廣勝、釋迦塔山西應縣佛宮寺、千尋塔雲南大理崇聖寺
【四大石窟】莫高窟
甘肅敦煌、雲崗石窟山西大同龍門石窟河南洛陽、麥積山石窟甘肅天水
【四大書院】白鹿洞書院
江西廬山、嶽麓書院湖南長沙嵩陽書院河南嵩山、應天書院河南商丘
【四大佛教名山】浙江普陀山
觀音菩薩、山西五臺山文殊菩薩、四川峨眉山普賢菩薩、安徽九華山地藏王菩薩
【四大道教名山】湖北武當山、江西龍虎山、安徽齊雲山、四川青城山
【五行】金、木、水、火、土
【八卦】乾
、坤、震、巽、坎、離、艮、兌
【三皇】伏羲、女媧、神農
【五帝】五帝有五種說法
黃帝、顓頊、帝嚳、堯、舜
宓戲(伏羲)、神農、黃帝、堯、舜
太昊、炎帝、黃帝、少昊、顓頊
少昊、顓頊、帝嚳、堯、舜
黃帝、少昊、顓頊、嚳、堯
其中第三種說法最為流行,意指東西南北中五個方位的天神

【三教】儒教、道教、佛教
【三清】元始天尊
清微天玉清境、靈寶天尊禹餘天上清境道德天尊大赤天太清境
【四御】昊天金闕無上至尊玉皇大帝、中天紫微北極大帝、勾陳上宮天后皇大帝、承天效法土皇地祗
【八仙】鐵拐李、鐘離權、張果老、呂洞賓、何仙姑、藍采和、韓湘子、曹國舅
【十八羅漢】布袋羅漢、長眉羅漢、芭蕉羅漢、沉思羅漢、伏虎羅漢、過江羅漢、歡喜羅漢、降龍羅漢、靜坐羅漢、舉缽羅漢、開心羅漢、看門羅漢、騎象羅漢、探手羅漢、托塔羅漢、挖耳羅漢、笑獅羅漢、坐鹿羅漢
【十八層地獄】[第一層]泥犁地獄、[第二層]刀山地獄、[第三]沸沙地獄、[第四層]沸屎地獄、[第五層]黑身地獄、[第六]火車地獄、[第七層]鑊湯地獄、[第八層]鐵床地獄、[第九]蓋山地獄、[第十層]寒冰地獄、[第十一層]剝皮地獄、[十二層]畜生地獄、[第十三層]刀兵地獄、[第十四層]鐵磨地獄[第十五層]寒冰地獄、[第十六層]鐵冊地獄、[第十七層]蟲地獄、[第十八層]烊銅地獄
【四大名繡】蘇繡
蘇州、湘繡湖南、蜀繡四川、廣繡廣東
【四大名扇】檀香扇
江 蘇、火畫扇廣東、竹絲扇四川、綾絹扇浙江
【四大名花】牡丹
山東菏澤、水仙福建漳州、菊花浙江杭、山茶雲南昆明
【十大名茶】西湖龍井
浙江杭州西湖區、碧螺春江蘇吳縣太湖的洞庭山碧螺峰、信陽毛尖河南信陽車雲山、君山銀針湖南岳陽君山、六安瓜片安徽六安和金寨兩縣的齊雲山、黃山毛峰安徽歙縣黃山、祁門紅茶安徽祁門縣、都勻毛尖貴州都勻、鐵觀音福建安溪縣、武夷岩茶福建崇安縣
【撲克人物】
黑桃J:查理斯一世的侍從,丹麥人霍克拉
紅桃J:查理斯七世的宮廷隨從拉海亞
梅花J:亞瑟王的著名騎士蘭斯洛特
方塊J:查理斯一世的侍從羅蘭
黑桃Q:帕拉斯o阿西納,古希臘神話中智慧與戰爭女神
紅桃Q:朱爾斯,德國人,查理斯一世的妻子
梅花Q:英國的蘭開斯特王族的約克王后
方塊Q:是《聖經o舊約》中的約瑟夫的妹妹,萊克爾皇后
黑桃K:大衛,西元前10世紀的以色列國王索洛蒙的父親,擅長彈奏豎琴
紅桃K:查理斯一世,弗蘭克國王沙勒曼
梅花K:馬其頓國的亞歷山大大帝,最早go-vern-ment世界
方塊K:羅馬名將和政治家朱亞斯

【十二生肖】
中國子鼠、醜牛、寅虎、卯兔、辰龍、巳蛇、午馬、未羊、申猴、酉雞、戌狗、亥豬
埃及牝牛、山羊、獅子、驢、蟹、蛇犬、貓、鱷、紅鶴、猿、鷹
法國摩羯、寶瓶、雙魚、白羊、金牛、雙子、巨蟹、獅子、室女、天秤、天蠍、人馬
印度招杜羅神的鼠、毗羯羅神的牛、宮毗羅神的獅、伐折羅神的兔、迷立羅神的龍、安底羅神的蛇、安彌羅神的馬、珊底羅神的羊、因達羅神的猴、波夷羅神的金翅鳥、摩虎羅神的狗、和真達羅神的豬

【年齡稱謂】
繈褓:未滿周歲的嬰兒
孩提:指2~3歲的兒童
垂髫:指幼年兒童(又叫“總角”)
豆蔻:指女子十三歲
及笄:指女子十五歲
加冠:指男子二十歲(又“弱冠”)
而立之年:指三十歲
不惑之年:指四十歲
知命之年:指五十歲(又“知天命”、“半百”)
花甲之年:指六十歲
古稀之年:指七十歲
耄耋之年:指八、九十歲
期頤 之年:一百歲

【古代主要節日】
元日:正月初一,一年開始。
人日:正月初七,主小孩。
上元:正月十五,張燈為戲,又叫“燈節”
社日:春分前後,祭祀祈禱農事 。
寒食:清明前兩日,禁火三日(介子推 )
清明:四月初,掃墓、祭祀。
端午:五月初五,吃粽子,劃龍(屈原)
七夕:七月初七,婦女乞巧(牛郎織女)
中元:七月十五,祭祀鬼神,又叫“鬼節”
中秋:八月十五,賞月,思鄉
重陽:九月初九,登高,插茱萸免災
冬至:又叫“至日”,節氣的起點。
臘日:臘月初八,喝“臘八粥”
除夕:一年的最後一天的晚上,初舊迎新

【婚姻周年】第1年§紙婚、第2年§棉婚、第3年§皮革婚、第4年§水果婚、第5年§木婚、第6年§鐵婚、第7年§銅婚、第8§陶婚、第9年§柳婚、第10年§鋁婚、第11年§鋼婚、第12年§絲婚、第13年§絲帶婚、第14年§象牙婚、第15年§水晶婚、第20年§瓷婚、第25年§銀婚、第30年§珍珠婚、第35年§珊瑚婚、第40年§紅寶石婚、第45年§藍寶石婚、第5年§金婚、第55年§綠寶石婚、第60年§鑽石婚、第70年§白金婚

【科舉職官】
鄉試:錄取者稱為"舉人",第一名稱為"解元"會試:錄取者稱為"貢生",第一名稱為"會元"殿試:錄取者稱為"進士",第一名稱為"狀元",第二名為"榜眼"第三名為"探花"

【四書】《論語》、《孟子》、《大學》、《中庸》
【五經】《詩經》、《尚書》、《禮記》、《易經》、《春秋》
【八股文】破題、承題、起講、入手、起股、中股、後股、束股
【六子全書】《老子》、《莊子》、《列子》、《荀子》、《揚子法言》、《文中子中說》
【漢字六書】象形、指事、形聲、會意、轉注、假借
【書法九勢】落筆、轉筆、藏峰、藏頭、護尾、疾勢、掠筆、澀勢、橫鱗豎勒
【竹林七賢】嵇康、劉伶、阮籍、山濤、阮咸、向秀 、王戎
【飲中八仙】李白、賀知章、李適之、李璡、崔宗之、蘇晉、張旭、焦遂
【蜀之八仙】容成公、李耳、董促舒、張道陵、嚴君平、李八百、范長生、爾朱先生
【揚州八怪】鄭板橋、汪士慎、李鱓、黃慎、金農、高翔、李方鷹、羅聘
【北宋四大家】黃庭堅、歐陽修、蘇軾、王安石
【唐宋古文八大家】韓愈、柳宗元、歐陽修、蘇洵、蘇軾、蘇轍、王安石、曾鞏
【十三經】《易經》、《詩經》、《尚書》、《禮記》、《儀禮》、《公羊傳》、《榖梁傳》、《左傳》、《孝經》、《論語》、《爾雅》、《孟子》

【四大民間傳說】《牛郎織女》、《孟姜女》、《梁山伯與祝英台》、《白蛇傳》
【四大文化遺產】《明清檔案》、《殷墟甲骨》、《居延漢簡》、《敦煌經卷》
【元代四大戲劇】關漢卿《竇娥冤》、王實甫《西廂記》、湯顯祖《牡丹亭》、洪升《長生殿》
【晚清四大譴責小說】李寶嘉《官場現形記》、吳沃堯《二十年目睹之怪現狀》、劉鶚《老殘遊記》、曾樸《孽海花》
【莎士比亞四大悲劇】《漢姆萊特》、《李爾王》、《馬克白》、《奧賽羅》

2013年2月27日 星期三

『寶島台灣』(Beautiful Taiwan) 系列


假日好劇場-【台灣之美】 請抽空欣賞
『寶島台灣』(Beautiful Taiwan) 系列   
台灣人,從小到大生活在台灣,但我們是否真正看見台灣的美?對於生活這片土地上既有的人事物是否早已習以為常,且視為理所當然?從現在起,「寶島台灣」,即將透過最真實影像記錄,串起所有的感動與讚嘆,重新定義台灣自然與人文的內在精神價值,全面改寫你我對台灣的印象!運用最新高畫質影像技術所呈現銳利、逼真的視覺效果,從清晨破曉時分,守候到黃昏夜晚,不分四季晝夜,紀錄範圍遍及台灣本島及離島,上窮高山之顛、下探海底世界。從台灣山河的波瀾壯闊,到一花一葉的微觀世界,從大時代的歷史記憶,到小人物的點滴回憶;從民間老匠師的手藝,到藝術家的創作;「寶島台灣」要讓您重新領略台灣的真、善、美

『寶島台灣』系列相關連結如下: 

寶島台灣系列之二:台灣的湖泊世界

寶島台灣系列之三:台灣蜻蛉(蜻蜓世界)

寶島台灣系列之四:台灣蕨類

寶島台灣系列之五:鼻頭角登山步道

寶島台灣系列之六:台灣一葉蘭(Pleione formosana)

寶島台灣系列之八:密林中的精靈-八色鳥

寶島台灣系列之九:合歡山雲海星空雪景

寶島台灣系列之十:台灣的外來種動物

寶島台灣系列之十一:台灣特有的淡水魚類

寶島台灣系列之十二:換個高度,守護美麗台灣

寶島台灣系列之十三:台灣地區的鷹鷲

寶島台灣系列之十四:台灣水生植物

寶島台灣系列之十五:台灣藻礁

寶島台灣系列之十六:台灣的外來種植物

寶島台灣系列之十七:台灣杜鵑

寶島台灣系列之十八:台灣地棲性哺乳動物

寶島台灣系列之十九:百步蛇傳說

寶島台灣系列之二十:台灣生態之美

寶島台灣系列之二十二:台灣蛾類

寶島台灣系列之二十三:世紀台灣

寶島台灣系列之二十五:縮時台灣(合歡山玉山杜鵑雲海星空銀河)

寶島台灣系列之二十六:阿里山漫步走(25分鐘完整版)

寶島台灣系列之二十七:太平山翠峰湖步道、山毛櫸步道

寶島台灣系列之二十八:司馬庫斯 森林共和國

寶島台灣系列之二十九:台灣稻香味

分次看很完整的一套! 完整美麗寶島介紹,令人激賞不容錯過!

2013年2月24日 星期日

明中知健團第二隊健行活動佈告欄(102.2.24)


※102年上期預定出團日:2/26、3/10~12(三日遊)、3/26、4/9、4/23、5/14、5/28、6/11、6/25、7/9、7/23共十一次。 
團長:陳碧雲     總幹事:梁復典
一、活動日期:102年2月26日
二、活動目的:定期健行親近大自然,藉以健身、聯誼、增廣見聞,追求身、心、靈健康。
三、領隊:羅錦文
四、司機:王龍得(298)左12右9 0937118880
五、預定活動地點:當日視天氣由領隊決定。
六、請事病假人員:翁靜悅、范姜秀玉、張燕新、楊彩霞等4位。
七、輪休假人員:徐福助、陳玉香、林良雄、蕭玉妹、李冠卿、王秀蓉、王年龍、謝初江、趙繼蓉等9位。
八、DJ:洪迎春。
九、臨時請假:2/25李基騰、2/26廖娟如。
※※※特別來賓:趙繼蓉。
十、押隊人員:周天佑、張金桃
十一、注意事項:請攜帶身份證健保卡退休證、平日登山慣用裝備、禦寒衣物、雨具、個人醫藥用品等。
相關相片:(102.2.26)龜山大坑桐花步道&林惺嶽畫展
https://picasaweb.google.com/104719262283202107030/102226

參考路線圖:


2013年2月23日 星期六

你知道蒟蒻是有毒的嗎?

蒟蒻,又名魔芋,天南星科,有毒,屬神經毒,一般誤認為蒟蒻是無毒的養生食品,但蒟蒻有毒不是新聞,蒟蒻古早就被栽培食用,自古就知道蒟蒻的毒性,現在倒是被忽略是非常奇怪的事情。
蒟蒻花又名魔芋花
自然界中花特別奇怪、顏色怪異鮮豔、有奇怪味道的植物,不好找不好種的,生活在陰暗環境的多半有毒。天南星科的姑婆芋、蒟蒻、天南星所含的刺激生物鹼會麻...痺咽喉、抑制呼吸心跳,使神經鈍化。芋頭也有毒,也有刺激麻痺的作用,但集中在外皮,削除即可煮食,而芋頭皮和葉子都長絨毛,氣行外放,其他如姑婆芋、五彩芋都沒有絨毛,氣不外發,刺激性更強,毒性主要成分是草酸鈣,不是生物鹼。但魔芋全株有毒,主要是生物鹼,以塊莖為最,中毒後舌、喉灼热,癢痛,腫大因此魔芋食用前一定要磨粉、漂洗、長時間的烘烤、煮沸,以石灰徹底中和毒性,加工脱毒消除它的不良作用才可極少量食用,絕不可生食。
製造蒟蒻時是將蒟蒻的塊莖先洗乾淨,切成片狀後拿去曬乾,再把它磨碎成蒟蒻粉,加入石灰或鹼粉,利用大量的水經由過濾、混合等加工過程,再製成市售蒟蒻成品。市面上大多數蒟蒻來自中國大陸、東南亞,多數未經完整減毒處理,即便有也無檢驗規範,無以鑑別,往往食用後導致咽喉緊縮,漸漸發現食道和胃變硬,咽喉麻痺、甚至抑制呼吸。而且越是中毒越沒感覺。由於蒟蒻需要咀嚼成碎塊才可吞食,最後都是咽喉梗住才警覺有異,因此全球多個國家曾發生多宗幼童因進食蒟蒻而噎死的個案。其減肥效果其實是因為毒害腸胃功能,減低食慾,甚至吃不下食物,因此變瘦,實不可取。蒟蒻常做成素料、火鍋料,或加入豆乾,麵條,尤其河粉中增加Q度,越來越多,最可怕的是因為無色無味,很不容易發現,若煮入湯中,連湯都有毒,在不知不覺中中毒而不自知。
蒟蒻的研究報告、成分分析很多,很奇怪的是,幾乎一面倒宣稱蒟蒻「無毒」「百利無害的養生聖品」,不斷強調成分中的葡萄甘露聚糖有多好的療效,高纖維質對腸胃多好,無視於其最大的問題在於生物鹼過量造成的毒性,以及多量草酸鈣的刺激性。很多人可能不曉得市面上的蒟蒻很多未經減毒處理,含有過量的生物鹼,甚至很多人吃到麻痺,根本不在乎,即使是食用量最大、標準最高的日本,也難以完全避免,使得蒟蒻的毒性往往被忽視。
蒟蒻
蒟蒻的毒性主要是生物鹼,鹼性的作用是緊縮頓化,其另外還有多量草酸鈣帶強烈刺激性,酸會刺激神經緊張外張,這樣的成分組合會使神經氣行混亂,要動不動,會降低神經的反應速度。因此會減緩心跳、心肌的收縮,過量會使神經肌肉麻痺,因而在本草藥理使用於定痙攣、抽搐,可消腫止痛,與天南星類似而較弱。使用必須經過減毒,用量宜輕宜小心。減毒主要是洗滌與蒸煮,洗石灰鹼水是中和草酸,另一方面促進凝膠生成。但是再怎麼洗煮都無法完全去除毒性,一定帶微毒的抑制性,更不要說經常沒處理好。更討厭的是它所含的凝膠,這種北膠在腸道中可以形成各種不同孔径的半透膜附着在腸道粘膜上形成一道防衛屏障,被認為可以阻擋致癌物質的侵入,起到防癌的作用。可是大家沒有考慮到腸道黏膜根本不需要這種膠質,有反而增加困擾,使腸道被緊縮束縛,影響正常機能,防癌要靠膠質並不是生理上的必需,所謂的益處是一廂情願的看法。
蒟蒻與天南星一樣,最好限於藥用,食用應嚴格管制,而且要確保無毒。解蒟蒻毒不太難,但是也不好解,白受罪,應盡可能避免吃入。生物鹼可以用酸性中和,神經被麻痺必須從膽放鬆神經,解到胃食道完全鬆開,吞嚥無阻礙。解毒可嘗試以薑汁加黑醋飲下,或豬膽同鹽或牡蠣殼粉、醋、茶葉粉同服,或珠仔草、茶葉、甘草同煮服用,若能以適當推拿手法使肝膽胃活化,或以導引手法拔毒鬆胃,會更快緩解。若不處理會如何?雖然是小毒,似乎沒有立即危險,但不解會很久不消,長久會導致食道肌肉硬化,味覺改變,遲早會產生問題。
蒟蒻花又名魔芋花
蒟蒻的含水量約佔全部的97%,其次則是少量的醣類、蛋白質及纖維質;而由於其在加工過程中會使礦物質與維生素A、B1、C流失,而使得它所留下來的大多數成分屬於水溶性膳食纖維,也因此很多營養師非常喜歡使用。蒟蒻公認的療效或許有根據,但是被過度誇大宣揚,沒那麼神奇,世界上不會有百利無一害、吃了沒負擔的食物。許多營養學的論點太聚焦於單一成分的化學效用,見樹不見林,還是要綜合判斷才不至於誤用。
蒟蒻是食之無味而有毒的東西,不是不能用,但要注意其本性是抑制性的作用,會減低很多生理功能如神經肌肉的收縮舒張、痛感、消化機能,使腸胃漲滿。拿來減肥瘦身、消血脂或許有點用,但把胃弄壞得不償失,說是健康養生,就未免太偏離事實。雖然蒟蒻產業產值相當大,食用者也很多,研究也很美好,但是根本沒有統計研究多少人被毒到,比蒟蒻安全而好用的食物太多了,這東西能不用最好不要用!