2013年4月29日 星期一

蔥薑蒜保存新招

蔥薑蒜的保存,長久以來都是廚房中的重大問題。
買回家,直接扔在陽臺?大蒜變空,大蔥變乾,薑慢慢萎縮。元兇,都是因為水分的流失。
放在保鮮袋裏?存冰箱?幾天之後,大蒜長鬚,大蔥發芽,薑長綠毛兒。
放在保鮮盒裏?存冰箱?一週以後,依然出現上述問題。
為什麼會這樣呢?都是因為保鮮袋和保鮮盒裏的保存環境,太濕潤的關係。
錫箔紙保存法:
1 、保存前,千萬不要清洗蔥薑蒜(絕對不能帶有水分)。將錫紙剪成大小合適的尺寸,將從蔥薑蒜分別包裝,儘量在包裹的時候將錫紙緊貼被保存的食物,錫紙很隨形,怎麼弄都可以。
2 、包裹好後,放在室內陰涼通風的地方就行了,不需要佔用我們冰箱內的空間。
3、這樣的方法,就算在室外存放蔥薑蒜,也可以保證它,不發芽,不變乾,不發黴,而且時間可以保存至少一個月以上。
4、錫箔紙還可以常年反復使用,不存在浪費問題。

2013年4月27日 星期六

熱水器的溫度應如何調節?

熱水器的溫度調節應該怎樣使用才不會損壞?
如果熱水器會發出很怪異的錯誤訊號,熱水器中加熱水箱內部的加熱葉片殘渣掉滿了熱水器的底部。那是熱水器的溫度設定的太高了。

根據維修人員的意見,在夏天時應該把溫度設定在37度,冬天的時候則應該設在45度,如果覺得不夠熱就再加個兩、三度就可以了。這樣子熱水器的加熱葉片就不容易被過強的瓦斯火燒壞掉。
一般人使用熱水時都把開關放在冷熱水共同匯入的位置是一種錯誤的使用方式。用熱水的正確方式應該是把水龍頭轉到全熱水的位置,然後去調整熱水器的溫度,直到滿意為止。
用這種方式就可以把熱水器的溫度設定在最低的溫度,就是夏天37度,冬天45度左右。
熱水器的水管線路中有一個檢測水流速度的機械式閥門,當水流的速度大過某一個速度時瓦斯火才會被點燃,然後才有持續的熱水供應。當水流速度低於某個速度時,閥門的訊號就會讓熱水器中的電路自動把瓦斯火關掉,這時用水的人就會發現怎麼水突然不熱了。
在用熱水的時候如果把熱水龍頭設定在全熱水的位置,這時熱水的供應速度是最高的,就可以保證熱水器中的瓦斯火可以持續點燃,不會有忽冷忽熱的情況發生。因此如果用水的人都養成在使用熱水時把水龍頭放在全熱水的位置,不但可以保證不會有熱水突然消失的問題發生,而且可以把熱水器的溫度調到最低,讓熱水器的壽命可以延長很多。如果各位同事家中的熱水器可以調節溫度的話,請你回去檢查一下溫度的設定是否過高,並且改變全家人使用熱水的習慣。

一元濾網防污法

水槽下的濾杯,因為看不到、摸不著,常讓人忘了刷洗。
不出多久,濾杯就變得黏黏滑滑,既噁心又很難清洗。
這招省時省力的濾網防污法,只要將一元硬幣放到洗淨的濾杯內,再套上一個濾網,由於硬幣中所含的銅材質具殺菌及防污功效,能讓濾杯保持乾淨清爽,不會再黏黏滑滑的。
丟進一元銅板後,再套上流理台瀘水網,更省錢的方法,濾網可以用破絲襪代替。
經過快一個月了,這一元銅板真的讓流理台濾水口保持得蠻乾淨清爽的。
也可以錫箔紙來取代一元銅板,因為經水沖洗所產生金屬離子,就可發揮抗菌的效果。

2013年4月26日 星期五

藥瓶中的乾燥劑與棉花該如何處理呢?

正確的口罩戴法:
病患:白色在內、綠色在外。
健康者:綠色在內、白色在外。
藥罐內的棉花和乾燥劑,在開罐後就必須立刻丟棄! 
否則可能吸附水氣,讓水氣留在藥罐內,反而易使藥品潮濕變質,而國人對這個常識相當缺乏。 
藥罐未開封前,放置棉花的用意有二:
一是避免運送過程的碰撞,讓藥品粉化。
二是阻止水氣進入。
乾燥劑則是防止若有少量水氣進入藥罐時,可將其吸附。
但藥罐一旦開封,這兩個「幫手」反而會變成吸附水氣的「兇手」,最好把它們丟掉,別繼續放在藥罐裡。 

藥品怕光照、潮濕、高溫,一旦開封後,最好能夠放在乾燥箱內,是最理想的保存方式。
最忌諱放在浴室、廚房等地方,這些潮濕的場所容易使藥品壞得快。
有些民眾喜歡把藥品冰在冰箱內,不過,除非是強調需要冷藏的特殊藥品,一般藥品並不建議放冰箱;因一旦拿出來服用,再放回去,更容易潮濕。 

要提醒的是,藥品開封後最好盡速服用,不要長期存放。
要注意的是,藥罐上標示的保存期限是 「未開封」狀態下的期限,一旦開封後,保存期限就會縮短。
因此,吃不完的藥別因為怕浪費而留下來,因為吃了變質藥品不但不會治病,還可能傷身。 

根據美國國家藥典( USP)規定,藥品一旦開罐,罐內所附的棉花和乾燥劑,就必須立刻丟棄否則它們會因吸附水氣,成為藥罐內的一項汙染源! 

2013年4月25日 星期四

淡定

世事紛擾 掉落下來的是蒼蠅還是花瓣 ; 常常在我們一念之間....是要臨危不亂,還是要窮其一生冤冤相報.也都在於我們的選擇和一念之間...世事紛擾 內觀自省「見山是山,見山不是山,見山又是山」悟徹豁達…當我們的心改變,境界改變,世界也會跟著轉變。
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清明快到了,某人去買祭品,看到居然有紙糊的iPhone 5手机,有些不以為然:啊哈!iPhone5 手機?老祖宗會用嗎?
店老板白他一眼說:賈伯斯都親自下去教了,你還操什麼心?
他便買了一個,剛轉身要走。老板提醒:買個手機套吧,下面蠻潮濕的。
他說好。老板接着說再買個藍牙耳機吧,最近下面新交通規則,開車打電話抓得嚴!
他又買了個耳機,老板繼續善意的提醒到:最重要的充电器啊,回頭祖宗找你要就不好了,光找你要還是小事,叫你送去就麻煩了。
他緊張起來,趕緊又買了。
回頭一想,於是他向老板要了張名片。
老板問要幹嘛,他說一起燒給祖宗,有什麼問題好直接找你下去做售後服務。

2013年4月24日 星期三

如何識別腦中風現像?


腦中風的定義:
神經學家說:只要在 3 小時內把一個腦中風受害者交給他,他可以完全逆轉腦中風對中風者的影響。 他說: 最艱難的訣竅是在 3 小時內對中風病人的症狀得到確認、 診斷,然後讓患者得到所需的醫療照顧。

識別腦中風:
請記住了 '3' 的步驟,STR。請細閱和學習 !
有些腦中風症狀是很難識別。不幸的是,缺乏認識意就可能就會發生無法補救的災難。

腦中風患者可能因附近的人未能認識到腦中風的症狀而受到嚴重腦損傷。
現在醫生說一個旁觀者只要簡單地問三個問題,就可以識別腦中風的徵狀。

S * (Smile) 請對方微笑...
T * (Talk) = 談話。請對方說一句簡單的話(條理清楚地) (例:「今天天氣真好!」) 
R * (Raise) 請對方舉起雙臂。

如果對方在以上有任何一項有困難,請立即叫救護車和跟救護員描述患者的症狀。

注意: 腦中風的另一個 「特徵」 是
1. 請對方「伸出」自己的舌頭。
2. 如果舌頭是「歪」了或轉到一側,這也是腦中風的一個徵兆。

著名心臟病專家說,如果每個人都得到分享這篇文章讓大家知道;可以打賭至少有一個生命將被保存

2013年4月23日 星期二

幽默小品:餵奶

餵奶?
話說四川地震後,一個女警在災區為嬰兒餵奶, 其無私行為感動神州人民,於是被提拔為公安局副政委。 
有女警跑去投訴: 局領導吃我們奶都好幾年了,啥官也沒給!? 
組織部長解釋了三點: 
第一、奶雖一樣,但人家的奶有奶水,你有嗎? 
第二、人家餵奶群眾都看見了,還上電視,你給領導餵奶誰看見了? 
第三、人家是給小孩吃,叫主食;你給大人吃,是零食。
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什麼是 BF?
一個小男孩對小女孩說:“我是妳的 BF。”小女孩仰起童真的臉,問:“什麼是 BF?”
小男孩嘻嘻笑笑的說:“就是 best friend 的意思。” (最好的朋友)
後來,他們戀愛了。小夥子對姑娘說:“我是妳的 BF.”姑娘小鳥依人,害羞的問道:“什麼 是 BF?”
小夥子捧起姑娘的臉,深情的說:“是 boy friend的意思。” (男孩的朋友)
很幸運,幾年後,他們結婚了,有了 可愛的孩子。丈夫微笑的對妻子說:“我是妳的 BF.”
妻子接下圍裙,溫柔地問道:“什麼是 BF。”丈夫看了看寶貝,滿臉幸福的說:“就是 baby's father 的意思。” (孩子的父親)
後來他們老了,老的走不動了,老兩口躺在籐椅上,悠閒地曬著傍晚的太陽。老公公對老婆婆說:“老婆子,我是妳的 BF。”老婆婆笑得滿臉皺紋,問道:“老頭子,什麼是BF。”
老頭子望望夕陽,然後仰望天空,思緒連篇,蒼老的聲音卻堅定而神秘的說:“Be forever。” (是永遠的)

2013年4月21日 星期日

明中知健團第二隊健行活動佈告欄(102.4.21)


本次出團(4/23)繳交團體保險費580元。(請自備零錢)
團長:陳碧雲    總幹事:梁復典

一、活動日期:102年4月23日
二、活動目的:定期健行親近大自然,藉以健身、聯誼、增廣見聞,追求身、心、靈健康。
三、領隊:羅錦文
四、司機:沈錦品 (383) 左12 右9  0932929916
五、預定活動地點:當日視天氣由領隊決定。
六、請事病假人員:鄭綉喜、簡雪珍、彭美英、廖娟如、任文芳、蕭美桃等6位。
七、輪休假人員:蕭雪蒂、王瓊櫻、雷美瓊、鍾桂英、王主恩、洪力合、楊彩霞等7位。
八、DJ:范姜秀玉。
九、臨時請假:
※※※特別來賓:
十、押隊人員:劉秀蘭、呂瑞貞
十一、注意事項:請攜帶身份證健保卡退休證、平日登山慣用裝備、禦寒衣物、雨具、個人醫藥用品等。
相關相片:(102.4.23)世博台灣館&十九青青草原
https://picasaweb.google.com/104719262283202107030/102423#
參考路線圖:

2013年4月20日 星期六

幽默小品:【做愛與做官】



《十大共同》
1. 都有快感
2. 都愛吹牛
3. 都會上癮
4. 都很累人
5. 都有力不從心的時候
6. 都怕失去
7. 都要講究花樣
8. 都不想下來
9. 都怕有病
10. 都想做久一點

《十大不同》

1. 做愛~強調合作              
    做官~強調鬥爭
2. 做愛~要赤裸相對           
    做官~要偽裝嚴實
3. 做愛~出一身熱汗            
    做官~出一身冷汗
4. 做愛~可在上也可在下        
    做官~下來就難再上去
5. 做愛~上下都很舒服          
    做官~愈上面愈舒服
6. 年齡愈大~做愛愈少          
    官位愈大~做愛愈多
7. 做愛~多怕對方不滿意       
    做官~不在乎對方死活
8. 做愛~在床上有激情          
    做官~在臺上有虛情
9. 做愛~好怕陽萎              
    做官~好怕監委
10.做愛~有時得靠藥物          
     做官~有時得靠財物


要當一個出色的好官,就必須要像男人的小弟弟那樣:

1. 從不外露炫耀政績
2. 關鍵時刻硬得起撐得住
3. 能培育出接班人
4. 善於攻擊對方又讓其感到愉悅
5. 既製造摩擦又使大家同感快樂
6. 勝利後能謙恭地縮小自己

2013年4月18日 星期四

刺激的鵲子山之行(102.4.16)


今天預定要去爬「鵲子山」,領隊游繁雄先生非常負責任,兩天前雖下著雨,仍再探勘一次。鵲子山又名礁溪富士山,是小百岳之一。
昨天放晴,將近一個星期北部一直下雨,見不到太陽,心情也跟著打結,不想出門也懶得運動,今天天氣晴朗,720~729中壢休息站,824~838石碇休息站,851~900雪山隧道,915車子停在跑馬古道南出入口,(溫泉樹屋旁)920走馬路上山,手拿拐杖傘,戴著帽子卻擋不住炎熱的太陽,只好讓拐杖傘恢復成傘的功能,花了48分走柏油路,汗流浹背,走得滿臉通紅,心情卻很愉快,流汗、運動,可減肥兼排毒,路上碰到五、六位很紳士的老先生,其中ㄧ位穿西裝、名牌皮鞋,我們真的很佩服他耐熱的能力超強,不過,太陽威力不減反增,他們受不了,只好說:「夠了,有流汗運動就好,不要太勉強。」他們反方向走了。
1008~1019清修宮,在清修宮我們分成三隊,A隊攻頂B隊走跑馬古道,C隊由清修宮折返,預計攻頂的來回要三小時,如果走不動,就原路回,不必勉強,1430在跑馬古道南口集合上車。
我選擇A隊,或許太久沒運動,不僅愈走愈慢,還一直流鼻涕,最後我落單了,一個人走更要謹慎,一直看綁在樹上的布條指引方向,路很窄,僅容一個人走,順著溪流有時走在左岸,有時右岸,常常有一隻蜻蜓在前方飛舞,讓我不會太孤單,後面有人的談話聲,可能是一對夫妻,讓我壯膽不少,離開溪谷又走了十分鐘,1119碰到往回走的小碧雲和宗玉,她們和我一樣(一個感冒、一個太久沒動)打手機想聯絡前方隊友,但山區收訊不良,1126手機聯絡到淑英,三人有伴,一起往回走到清修宮,1230碰到趙教官,她在涼亭用餐,我吃了幾口飯糰,覺得汗濕的衣服應早點換掉,去廁所換上乾爽的衣服,順便照鏡子,實在很狼狽(臉很紅,左邊的額頭,在下山途中撞到一棵橫著長的樹,現在摸著額頭,感覺有點疼痛。)
在涼亭往四周看有三個吊床,紅竹長得很茂盛,清修宮名字取得真好,正前方八角形的水池中錦鯉悠游,階梯旁擺了兩個水盒,紫色的蓮花盛開,正巧一隻藍鵲停在上面,正想拍下這美景,沒想到牠飛到高高的樹上去了,有松鼠在樹上爬,這裡的生態真豐富,是個絕佳的人間仙境。乾脆躺在吊床上搖,享受睡在搖籃裡的悠閒,可以賴著不走吧!想像自己是個長不大的嬰兒,讓清風徐徐吹拂……。
1320攻頂成功的七位勇士回到清修宮,真想為他們唱一首「英雄凱旋歸來」的歌,聽他們講述:「上山72分,下山65分」比預計的三小時超前,真的是健腳,梁大哥說:「我一個人當犧牲品,腳被螞蝗吸血,有照片為證。」我笑他:「襪子上還被蓋上血的印記」,他還拍到一張很長的青蛇照片,想必戰況驚!還好不是青竹絲,櫻姊說:「怎麼不抓它來煮一鍋蛇肉湯呢牠可是非常清血的補品。」徐團長的腳抽筋,他自嘲:「怎麼該硬的不硬,不該硬的倒是硬起來?」
1329下山1403回到跑馬古道南口,粱大哥捲起褲管展示被螞蝗咬傷的血印,月春立即拿出面速立達姆要給他擦,他起初不想擦,我說:「有小護士替你療傷,該擦。」我也順便用小護士抹額頭,不該把樹當成鐘去撞,月梅說:「樹在原地不動,妳撞到樹,樹也不會喊痛。」這一撞,腦袋不知道有沒有變得比較紮實?新榮總幹事很會節省時間,清點人數已全部到齊,1416上車,比預定的時間提早10開車,可見大家都很守時
1440~1515亞典菓子工場,免費試吃蛋糕,並有免費咖啡和蜜茶招待,待客之道真是周到,大家吃得很開心,龍大哥想必吃得不少,他笑得很不好意思,隊友問他:「你有沒有吃到飽?」1539礁溪溫泉公園泡腳,我和蔡英堂夫妻及趙教官走到奕順軒買伴手禮。
1612開車回中壢,大伙呼呼大睡,或許腳泡得太舒服了吧!我欣賞沿途蘭陽平原綠油油的稻田,真是賞心悅目,淑英叫醒大家:「唱歌,唱歌,不唱會死啦!」大家吃飽、睡足,玩夠了,心情很好,歌一首接一首,不少夫妻對唱,簡直High翻天,有人喊:「要親一個」,真的就親下去了,見證愛情的偉大,不受年齡限制,愈老愈醇。(作者:林阿蜜老師)
相關相片(102.4.16)宜蘭礁溪鵲子山
https://picasaweb.google.com/104719262283202107030/102416

2013年4月17日 星期三

月亮在看你


一念間的轉變, 人生就不一樣
  
從前,某村莊中有戶貧窮人家,生活很苦,家長為了省錢,常利用夜晚摸到人家的菜圃裡偷竊蔬菜。

有一天夜裡,這父親帶著他七歲的小孩,走進別人家的菜圃,想拔些蘿蔔帶回去。

當他剛拔了幾條蘿蔔,他的孩子忽然在背後輕聲呼喊:「唉呦!爸爸,有人在看你!」

他爸爸大驚,賊眼四顧,慌張問道:「孩子!人在那裡?」

小男孩一邊指著上方,一邊回答:
「爸爸!你瞧,月亮正在看著你哩!不是嗎?」

小男孩的這句話,說的他爸爸愣住了。

他徐徐放下了手裡的蘿蔔,後悔的心情,使他難過,也使他歡喜。

他默默牽著孩子的手回家去了。

一路上,他在想:「偷盜是很大的罪業,大概是佛菩薩或神明的慈悲,假借孩子的嘴,使我悔 悟,使我改過向善的吧!」 
  
其實,正道與邪途的分野,只在這一念之間而已! 

那菜園主人因為菜常被偷採,氣得不得了,心想這小偷太可惡了,一定要將小偷捉起來。就躲 在樹後想捉賊。


當他看到人影正想出聲叫喊捉賊時,聽到那孩子講的話,一時也楞在那..... 也看著月亮,藉著月光,菜園主人也看到小偷的臉孔,知道他是同村生活困頓的貧窮人家。

看著父子倆默默的牽手離開,他又抬頭看著月亮,心頭默默不語。

菜園主人回家後,將看到的事情告訴妻子,那妻子對菜園主人說:「那月亮不也正看著你嗎? 」

菜園主人一夜未眠。

隔天中午,菜園主人跑去找那偷菜的父親說:「某某呀,我家須要人手幫忙,你可不可以來幫 忙呀?除了工錢外,還可以給你 一些菜拿回家。」

對這額外賺錢的機會,又可溫飽一家,那父親當然滿口答應了。當夜,這小偷父親牽著小男孩 的手,蹲在階上看著月亮,那小 男孩說:「唉呦!爸爸你看月亮 在笑哩!」

同時,菜園主人也在自宅看著月亮,對著妻子說:「從未曾感覺月亮一直都在看著,看著別人 也看著我,看著別人在做什麼 事,也看著我如何的反應…唉呦!妳看月亮在笑哩!」 

2013年4月14日 星期日

吃喝談笑在 7-ELEVEN

看完六本兒童故事繪本,肚子餓了,最方便省時省事解決午餐的地方,當然是圖書館對面的超商。假日人很多,正對北投公園的座位已被坐滿,往超商內部看,尚有幾張空的餐桌,端了關東煮到小桌子吃。
一個略胖的小男孩,手上拿了兩個三角形御飯糰,主動靠過來要和我同桌,當然沒問題,我沒帶學生來,單獨到圖書館借書兼還書,吃飯有個陌生小孩做伴,還真是意外。
他站著吃,我說:「可以拉一張椅子過來坐。」他說:「那邊應該有人,東西還放在桌上。」
他問現在幾點了?我看了手錶回答他,很快的他吃完離開了,我以為他吃飽了,我仍在慢慢的喝湯,沒多久他回來了,手上拿了一個杜老爺冰淇淋,他說:「這種冰淇淋很難撕開外面的包裝紙。」他一邊撕一邊說,還把小紙片放在桌上,他看到隔壁桌的人回來了,但只有一個人,立刻去問那個人:「椅子可以給我坐嗎?」那人說:「可以。」
他坐下來又問我現在幾點了?我回答他現在的時刻,關東煮吃完我買了一盒綜合水果,回到原來坐的地方,小男孩不見了,但桌上多了一顆健達奇趣蛋他把可可球吃掉,看了蛋裡的玩具,失望的對我說:「這種陀螺我不想玩,送給你的孩子玩。」我說:「我的小孩已經在當兵,不過,我可以把它送給小朋友玩。」我隨口問他:「你幾年級?」他答:「五年級。」
他看我笨手笨腳,叉子老是刺不進小番茄,他說:「我幫你插。」果然他一下就刺中番茄,我邊吃邊組裝蛋裡的玩具,但是動作太慢,他說:「你幫我拿冰淇淋,我幫你組裝。」他幫我裝好,但是我不知道陀螺要如何讓它旋轉,它邊示範邊問我:「現在幾點了」奇怪!我問他有急事嗎?他說:「圖書館的電腦登記了一台,如果離開20分就會換下一個人使用。」
小男孩走了,我還在慢慢享用水果,沒多久,他卻又回來了,手上端了一杯剛泡熱水的泡麵,太燙先放桌上,現在幾點了?我說:「現在是1233分。」他一聽臉上出現三條橫線,立刻說:「來不及吃了,」剩三分鐘,我說:「沒關係,你慢慢吃,我去幫你佔位子。」他說:「電腦要密碼,只好不吃了。」
他快速處理掉未泡軟的泡麵,衝出去,我幫他收拾桌面的小紙片並緊跟在後,怕他過馬路衝太快,他跑回原來借用的電腦,網路的世界勝過一切,電腦桌上擺了一張卡片,他說:「那是我的學生證。」我看了一眼,名字、校名都看到了。(作者:林阿蜜)

2013年4月12日 星期五

幽默小品:新婚對聯


教育部老師集體結婚,長官要求老師按所教專業出新婚對聯

1.政治 
女老師出上聯:
一上一下並非階級壓迫共創和諧社會
男老師對下聯:
幾進幾出不是野蠻入侵造就一代新人
橫批:生命在於運動


2.語文 
男上聯:
新人新床新被褥共用新歡
女下聯: 
好疼好癢好舒服同幹好事
橫批:夾道歡迎


3.數學 
女上聯:
開括弧解平方只為求根
男下聯:
插直線穿圓心直達終點
橫批:0大於1


4.歷史
男上聯:
夜襲珍珠港美人受驚
女下聯:
兩顆原子彈日德投降
橫批:二次大戰



5.物流
女上聯:
來來回回專線配送定時定量
男下聯:
進進出出上下其手不動一毛
橫批:嚴禁早卸

2013年4月11日 星期四

手機禮儀


黨委書記寫檢討
某黨委書記酒後嫖娼被抓,員警要求用最簡練的語言寫下過程並做深刻檢討。
書記用一句話概括:在巴掌大的地方犯下了天大的錯誤
員警覺得很精彩,但過於抽象,要求寫得具體些,最好用資料說話。
書記又寫了十點:
1、一個人寂寞      2、兩個人快活     
3、三分鐘快感      4、四百元小費      
5、五千元罰款      6、六個月工資        
7、七天的拘留      8、八輩子倒楣      
9、酒精惹的禍    10、十分的後悔

手機禮儀
一位上班族女性在忙碌了一整天後,坐在回家的通勤火車上閉目養神。
火車駛出車站後,坐在她旁邊的傢伙拿出手機,開始打電話。
他用很宏亮的聲音對著手機說:「嗨,老婆!是我,艾瑞克,我現在正在回家的火車上。」
「是啊,我知道現在已經六點半,不是四點半,但今天的會議拖的太長了。」
「不是啦,老婆,不是跟那個金髮會計小姐開會,是跟老闆開。」
「唉呀,老婆,你是我生命的唯一。」「當然是真的!我發誓!」
這傢伙一直大聲的嘀嘀咕咕講了十五分鐘之久。
他旁邊的這位年輕通勤女子實在凍未條了,她轉過身對著這位先生的手機話孔說:
「艾瑞克,趕快把電話掛了,上床!」
——艾瑞克從此不在公共場所打手機。

2013年4月10日 星期三

頸椎病自我康復操

拜託!煙蒂勿亂丟
這套操不需要按摩穴位,每個人均可以很快學會並練習。
經常練習可以改善患者頸部的血液迴圈,鬆解粘連和痙攣的軟組織。
無頸椎病者可起到預防作用。
準備姿勢:
兩腳分開與肩同寬、兩臂自然下垂、全身放鬆、兩眼平視、均勻呼吸,動作隨呼吸而擺動請勿太快,站坐均可。
1.左顧右盼
頭先向左後向右轉動,幅度宜大,以自覺酸脹為好,30次。
2.前後點頭
頭先前再後,前俯時頸項儘量前伸拉長,30次。
3.搖頭晃腦
頭向左-前-右-後旋轉15次,再反方向旋轉15次。 
4.旋肩舒頸
雙手置兩側肩部,掌心向下,兩臂先由後向前旋轉30次,再由前向後旋轉30次。
5.頭手相抗
雙手交叉緊貼後頸部,用力頂頭頸,頭頸則向後用力,互相抵抗15次。
6.雙手托天
雙手上舉過頭,掌心向上,仰視手背5秒鐘,重複動作15次。

2013年4月9日 星期二

〈生死謎藏:善終,和大家想的不一樣〉


口述∕黃勝堅  整理∕二泉印月
<醫師小檔案>
黃勝堅醫師,醫學院的學生都暱稱他叫:「堅叔!」近十年來,年年國內外上百場演講,散播「臨終照護」與「悲傷輔導」的醫病大愛。
除腦神經外科、急重症照護專長外, 黃勝堅醫師於2003年取得「安寧緩和醫療」專科醫師證照,對於重症末期病患照護有豐富的經驗。
最令黃勝堅醫師感動的事:病人往生了,家屬辦完後事,會特地寫信或打電話告訴他:「謝謝黃醫師,讓我家人安祥和有尊嚴的離世!」
第一次陪病人死亡
這個病人,44歲,體格很好,腦外傷住院。這個病人,我們從鬼門關前搶回來了,可是根據經驗法則判斷,以他的腦傷狀態,病人不會再醒過來,他將會變成植物人。
病人進來的前兩天,碰到的都是他太太,第三天我告訴她:「必須要做氣管切開術!因為妳先生雖然活下來了,卻將變成植物人,接下來,你們要有長期照護的心理準備。」

第五天,來了一位蒼老的阿公找我,在家屬懇談的小會議室,他冷不防地跪了下來,我趕忙扶他起來。
「我今年都88歲了。」老阿公抹著流不停的眼淚:「我老來得子,我老伴也86歲了,如果我的獨子成為植物人,要叫他們怎麼辦?」老阿公打開會議室的門,門外,老阿嬤帶著三個孩子,兩個是唐氏症,一個是紅斑性狼瘡,三個不到10歲的小小孩,怯生生的縮在一起。

「沒出事前,我兒子媳婦在台北做工賺錢,一個月賺兩萬八、一個月賺兩萬四,三個孩子我們兩個老的帶,現在要是賺兩萬八的成了植物人,那我們要怎麼辦?怎麼活得下去?我和老伴都是快要走的人了,剩下一個月賺兩萬四的媳婦,一個人要帶三個這樣的小孩子,我們真的沒辦法、沒有多餘的能力,來照顧一個植物人了。」

阿公哭得老淚縱橫:「你是醫生,你一定知道,一個沒辦法被好好照顧的植物人,全身這裡爛一塊、那裡爛一塊,身上長著蛆,痛苦不堪地拖著,與其讓我兒子活著受這樣的折磨,求求你高抬貴手,放我兒子走吧,也等於救救這三個可憐的孩子,求求醫生,你同情我這一家,真的無能為力了……,老的老、小的小啊!」

這下子換我心裡糾結百感交集了,以我們現在的能力,讓他成為植物人繼續活著,是絕對沒問題的,問題是面對這樣一家人,面對兩個哭得肝腸寸斷的白髮老人家,三個驚嚇到擠成一團的小孩,我救是不救?要堅持救下去,會害苦活著的人,往後的日子怎麼過下去?要是放棄不救,我將如何對自己的良心交代?
看我沉思不語,老阿嬤步履蹣跚走到我面前,她枯槁的雙手一拳拳搥向胸前:「在這個房間裡,沒有任何人比我更有資格做決定,因為囝仔是我的心頭肉,我們如果還有辦法可想,我怎麼割捨得下?怎麼放得落?」阿嬤的聲音,嘶啞悲切;阿嬤的淚,在滿臉皺紋間潰堤,成串濕在衣襟上,卻也滴滴燒進我心頭。
從醫以來最痛苦的天人交戰,讓我呼吸困難。幾番深思後,我選擇只要俯仰無愧於天地、於良知,選擇尊重老人家的意見,讓他們簽了DNR。
病人要臨終了,我陪著這家人老老小小一起圍繞在病人床邊,老阿嬤全身顫抖,卻用雙手緊緊摀住嘴,不敢讓自己放聲哭出來。我心裡的難過,不亞於他們的生離死別,這是我第一次放手讓病人走,看著心電圖,慢慢地、慢慢地變成一直線,在心臟完全停止跳動時,老阿公拉著阿嬤,帶著媳婦和三個孫子,向醫護人員磕頭:「謝謝,謝謝你們,肯救我全家!」

扶起老人家的同時,一旁的護士也忍不住偷偷擦眼淚。有說不出的矛盾掙扎,纏繞在我腦海,不知道要怎樣來形容這樣複雜的思緒?我放手了,第一次;我努力的說服自己,我放了該放病人的手,可是心底,為什麼還是有說不出的苦澀與無盡的哀傷呢?

<堅叔的CARE>
是在積陰德? 還是在作孽?
在腦神經外科,我們成功地救回很多生命,其中也包含了植物人。
可是當面臨醫學與人力有所不能的極限,把腦傷病人救成了植物人,真的很讓醫師不知道該如何去面對家屬?有時候連自己都不免困惑:是在積陰德?還是在作孽?
以前年輕的時候,對預後的判斷較無經驗,面對困難嚴重的案例,總是先保命再說;等到變成植物人了,整個家庭陷入困境,家屬往往抱怨:「早知道不會醒,會這樣拖磨著,就不該硬要救下來受苦了!」
多年後的我,累積許多經驗,對於不好的預後,至少能夠給家屬較正確的訊息,讓家屬在醫療資訊對等的情況之下,做出最適當的決策。
逝者已矣,活著的家屬,還有好長的路要走,尤其是頓失經濟支柱的弱勢家庭,問題不是唱唱高調之後,就能解決掉的,生活,真的很現實;不論是社會福利制度、或來自民間的救助,伸手能幫的忙,到底還是有限度的!

女兒跪   
一個肝硬化末期的爸爸,全身臘黃、肚子漲得大大的、插著鼻胃管,由三個女兒連扶帶撐著,一路喘進醫院。  
醫生一看病人情況不對,馬上進行急救,準備插氣管內管,沒想到病人看來像個國中生年紀的二女兒立刻出言阻止:「醫師叔叔,不要幫我爸爸插管,他是末期病人。」 

醫生聽了很不高興:「這樣還不要插管?那你們來醫院做什麼?」

像高中生的大女兒哽咽的說:「如果醫生你判斷我爸就要死了,那我們就帶他回家,我們還能幫忙他撐著,好好的陪在他身邊。如果說我爸爸還有一段時間,三四天或一兩個禮拜,我爸爸喘成這樣,我們姐妹沒有醫學專業知識,我們不知道該怎麼辦才好?醫生你可不可以先打個嗎啡,讓我爸舒服一點就好?」

「妳爸爸現在這樣,不急救,不插管,直接要打嗎啡,萬一一針下去人出了人命,那是要算誰的錯?」 
喘得說不出話的爸爸眼神絕望,吃力的揣著大女兒手不停搖晃,大女兒再怎麼裝鎮定,也掩飾不了害怕:「我爸說他受夠了折磨,再也不要這樣喘下去,該簽什麼放棄急救的文件,我們都同意都簽。」 
  
簽完DNR後,醫生說:「那我幫妳們爸爸找間病房好了。」  
電話打到內科問,內科說:「他都已經這樣了,沒有什麼可治療了呀!」 
打到加護病房,加護病房說:「滿床吶,一時之間也調不出床位來!」醫生從病歷上看到外科曾幫這個爸爸開過刀,打電話把狀況說一說,然後問我可不可以收這樣的病人? 
「好吧,我收!」心裡也不忍那垂危的父親,和三個年紀不大的女兒們,只能窩在急診的走廊上,眼睜睜看著爸爸受苦,卻又束手無策的抹淚乾著急。 
病人送上來了,住院醫生一個頭兩個大:「主任你收這樣的病人啊?我們真的已經都幫不上什麼忙了,要怎麼照顧啊?現在要寫住院病歷,待會兒就得寫出院病歷了!」 
資深的護理長更是直言:「這種病人,不用四小時就走人了。」 
「這種事,請大家勉為其難吧,別讓三個姐妹太難過、太無助了。」我硬著頭皮說。 
住進一間三人房的床位,其他兩床病人和家屬一看,流露出的神色,讓三個女兒難堪又不安。護士看了也覺很不妥,又回頭找我想辦法,總算喬出間隔離病房來,讓他們可以單獨相處。

「爸爸剩下的時間不多了,妳們就在這裡好好的陪陪爸爸吧!」我實話實說,雖然為了她們爸爸,我被同事唸到臭頭,但也不能就丟下撒手不管。 
我們的資深護理長還真神準,三個半鐘頭後,那位爸爸過世了。 
住院醫師忍不住搖頭:「看吧,收這種病人,住院病病歷才剛寫完,現在又要開始寫出院病歷了……」。 
往生室推車來了,簡單的遺體整理後就往外推走,三個女兒跟在車後嚶嚶哭泣,經過護理站的時候,姐姐拉著兩個妹妹跪下去,向護理站裡的醫護人員磕頭:「謝謝醫生叔叔,謝謝護士阿姨,沒把我爸爸丟在急診走廊上等死,沒人管,沒人理,謝謝你們,謝謝。」 
護理站裡的醫護人員,被突來的震撼,震到寂靜無聲,剛還在碎碎唸的醫生悄悄低下了頭、護士眼眶泛紅;護理長忍不住跑出來,抱著三個女孩,輕聲的安慰,眼淚,卻也跟著掉個不停。 
<堅叔的CARE>
想想看,如果沒有病房收治這個病人,不願收治這個病人,讓這個爸爸真的死在急診的走廊上,你覺得這三個年齡不大的女兒,在往後的人生,因為這個事件,對人情世故,對這個社會的觀感,會產生什麼樣的偏差?甚至怨懟? 
這個案例,給了我們大家紮紮實實上了一課:我們雖然救不了爸爸的生命,卻救了他的三個女兒,給了她們人性可貴的溫暖- 雪中送炭。她們就算孤貧一身,也不曾被遺棄、被不聞不問過! 
我相深信,老天爺讓我們穿上這白衣,賦予我們的責任絕對不是只有治病與救命!  

換個角度來看,如果我們的基層社區照護,能夠照顧死亡,女兒們也不必千辛萬苦把父親送到醫院。看來台灣民眾要能夠壽終正寢,社區生命末期照護還有得努力! 

2013年4月7日 星期日

明中知健團第二隊健行活動佈告欄(102.4.7)


團長:陳碧雲(請假)    總幹事:梁復典
一、活動日期:102年4月9日
二、活動目的:定期健行親近大自然,藉以健身、聯誼、增廣見聞,追求身、心、靈健康。
三、領隊:羅錦文
四、司機:袁輪琦 (297) 左12 右9  0919247389
五、預定活動地點:當日視天氣由領隊決定。
六、請事病假人員:張奉文、陳碧雲、呂瑞貞、張燕新、簡雪珍、廖翊君等6位。
七、輪休假人員:黃顯陽、李美玉、林慶龍、林淑鶯、李源發、蕭美桃、高月雲等7位。
八、DJ:翁靜悅。
九、臨時請假:彭美英(4/9)
※※※特別來賓:
十、押隊人員:李國清、姜月梅
十一、注意事項:請攜帶身份證健保卡退休證、平日登山慣用裝備、禦寒衣物、雨具、個人醫藥用品等。
相關相片:(102.4.9)萬里長城登山步道&環保公園登山步道
https://picasaweb.google.com/104719262283202107030/10249
參考路線圖:

2013年4月4日 星期四

待用咖啡(Suspended Coffee)


我和朋友來到一個小咖啡館點了我們喜愛的咖啡。正當我們端著咖啡準備坐下時,又進來了兩位客人。他們徑直走到櫃檯前對服務員說 ︰「五杯咖啡,兩杯給我們,三杯待用(Suspended)。」

他們付了五杯的咖啡錢,端著兩杯咖啡走了。
我問朋友︰「什麼是待用咖啡(Suspended Coffee)?」
「等一下你會明白的。」
又有一些人進來,兩位女士各自要了一杯咖啡付過帳走了。
隨後,有三位律師付了七杯咖啡的款,一人一杯,另有四杯待用。
我帶著對待用咖啡的疑惑,欣賞著咖啡館前廣場上陽光明媚的⋯⋯冬色。
這時,進來一位衣衫不整看上去像乞丐的老者,他輕聲的問服務員︰「請問現在有待用咖啡嗎?」
這個其實很簡單,有人提前買了咖啡存在咖啡館,讓那些付不起咖啡款的人能夠享受一杯溫暖的咖啡。
這個待用咖啡的傳統開始於義大利的Naples,現已傳遍全世界的各個地方。
在有些地方,不僅可以買待用咖啡,而且可以買待用三明治或者一個晚餐。

2013年4月3日 星期三

清明節的由來與習俗(文/曉雲)

清明節的由來
相傳在秦朝末年,漢高祖劉邦和西楚霸王項羽,大戰好幾回合後,終於取得天下。他光榮返回故鄉的時候,想要到父母親的墳墓上去祭拜,卻因為連年的戰爭,使得一座座的墳墓上長滿雜草,墓碑東倒西歪,有的斷落,有的破裂,而無法辨認碑上的文字。
劉邦非常的難過,雖然部下也幫他翻遍所有的墓碑,可是直到黃昏的時候還是沒找到他父母的墳墓。
最後劉邦從衣袖裡拿出一張紙,用手撕成許多小碎片,緊緊捏在手上,然後向上蒼禱告說:「爹娘在天有靈,現在風刮得這麼大,我將把這些小紙片,拋向空中,如果紙片落在一個地方,風都吹不動,就是爹娘的墳墓。」
說完劉邦把紙片向空中拋,果然有一片紙片落在一座墳墓上,不論風怎麼吹都吹不動,劉邦跑過去仔細瞧一瞧模糊的墓碑,果然看到他父母的名字刻在上面。劉邦高興得不得了,馬上請人重新整修父母親的墓,而且從此以後,每年的清明節一定到父母的墳上祭拜。
後來民間的百姓,也和劉邦一樣每年的清明節都到祖先的墳墓祭拜,並且用小土塊壓幾張紙片在墳上,表示這座墳墓是有人祭掃的。

清明節相關故事-寒食節
寒食節是紀念介之推感人肺腑的護駕故事。傳說在春秋戰國時, 晉國國君晉獻公的寵妾驪妃為使自己的兒子繼承王位害死了太子申生,又想陷害晉獻公的另一個兒子重耳,重耳為了逃避驪妃的迫害,而被迫逃離晉國。
一日,公子重耳迷路在山中,好幾天沒有食物。
當時大臣介之推護駕跟隨重耳,就從自己的腿上割下一塊肉,煮熟了給重耳充飢,重耳流亡了19年後,返國即位,即是春秋五霸之一的晉文公,晉文公一一加封跟隨他流亡的大臣,因為由於介之推還鄉探母,晉文公便忘了封賞他。
後經他人提醒,他才想起舊事,心中愧疚,便親自到介之推的老家綿山探訪,卻找不到介之推的蹤影。
由於介之推是個出了名的孝子,有人獻計說,如果放火燒山,介之推為了母親,一定會出來的。
晉文公便下令火燒綿山,直燒了三天三夜,介之推卻沒有出來。等火熄滅後,人們看見介之推和他的母親,被燒死在一棵柳樹下,而發現一片寫著血書的衣襟:
割肉奉君盡丹心,但願主公常清明。
柳下做鬼終不見,強似伴君作諫臣。
倘若主公心有我,憶我之時常自省。
臣在九泉心無愧,勤政清明復清明。
晉文公十分傷心,即下令將綿山改稱介山(即山西介休縣境內的介山),又下令把介之推被燒死的那一天定為寒食節,以後,每年在這一天都要禁止生火、吃冷飯,以示追懷之意。
次年寒食節,晉文公到介山祭介之推,先在山下寒食一日,第二天才上山,發現那棵柳樹已長出了翠綠的嫩條。
晉文公便走上前去,折了一支柳條,編成一個圈兒帶在頭上,隨從的臣子也紛紛仿效他折柳插頭,於是,晉文公便把這棵柳樹命名為「清明柳」,這一天定為清明節。
每屆清明,人們把柳條編成圈兒戴在頭上,把柳條枝插在房前屋後,以示懷念,這就是清明「折柳插頭」習俗的由來。
在宋朝以前,清明僅是個附屬在寒食節習俗中的一個次要的節日。
它甚至比不上農曆三月初三的上巳節。而清明節掃墓,更是宋代以後出現的。
但是由於上巳、寒食、清明三個節日的日期相當接近,彼此的習俗便互相滲透、重疊,漸漸的不再有明顯的劃分,這才形成了現在的清明節。
那作為節日的「清明」與作為節氣的「清明」,既有聯繫又有區別。
從聯繫上來看,清明節是從「清明」這一個節氣演變而來的,在二十四個節氣中,只有「清明」和「冬至」兩個節氣演化為節日;從區別上看,節氣只是時序的標誌,而節日則包含著風俗習慣和紀念意義。
但是,清明節是如何從節氣演變為節日的呢?
根據《荊楚歲時記》中說:離冬至一百零五天有大風暴雨,稱這一天叫做「寒食」,要禁火三日,由於寒食節的日子與清明的日子相近,因此古人在寒食的活動,往往沿續到清明,久而久之,寒食和清明也就沒有什麼區別了,而到今天寒食節更已經被清明節所取代了。

清明節習俗之一:掛紙
「掛紙」時,先要將生長在祖先墳墓上的野草,用鋤頭或鐮刀整理清除,再用小石頭或磚塊將墓紙壓在墳上,表示這個墳是有後嗣的,否則很容易被人誤以為是無主的孤墳,而受到破壞。墓紙分為白色、紅色、黃色的古仔紙以及五色紙(紅黃藍白黑)兩類,現在則多用五色紙,其用意是蓋厝瓦或表示子孫已祭拜過。

清明節習俗之二:培墓
民間清明節掃墓可分成兩種儀式,即「掛紙」及「培墓」。
「培墓」也就是「掃墓」,又叫墓祭、祭掃或上墳,就是修墓與祭拜。
一般俗信,祖先的墳墓和後代子孫的興衰有很大的關連。
因此,富有的人家年年「培墓」,而一般的人家除了吉凶葬的前三年要「培墓」外,其它則視情況而定。
「培墓」的時間多利用清明節前夕,將墳上的雜草清除,並加以培土整修,如果墓碑上的字體模糊不清,則必須用銀硃重新加以描寫,使其煥然一新。
祖墳整修完畢後,開始祭拜。祭拜時,在墓前供奉牲禮(三牲或五牲)、刈金、壽金、燭等,或十二道菜蔬(如:韭菜、魷魚、春乾、甜菜、甜芋、肉脯、蒿菜、蓮子、棗子、竹筍、豬腸、苜頭)和粿類(紅龜粿、鼠麴粿或草仔粿)及刈金、銀紙、往生錢、燭等。
若是新墳,則必須供奉五牲(如:豬頭、雞、鴨蛋、麵粿、紅龜粿),祭品擺好後,點香向后土(墳墓的守護神)祭拜,婦人要在新墳前哭號,禮拜完畢,先燒刈金、壽金給后土,再燒銀紙等給祖靈,紙錢燒完後,在紙灰上灑酒(稱為奠酒),最後鳴炮禮成。
在收供品離開前,要將雞蛋、鴨蛋在墓碑上打碎,將蛋殼丟在墳上,象徵「脫殼」或「蟬蛻」,表示新陳代謝。
從前,還有將紅龜粿、麵粿分給當地的小孩子吃的習俗,稱為「揖墓粿」(又稱乞墓粿、印墓粿),象徵「祖德流芳」。
台灣民間習俗若是家有長子,如:娶媳婦、添丁生子或置產等,一定要培墓,往昔在培墓時都要點「姓氏燈」,在祭拜之前於墓前燃燭祭祀後,不要熄火,將它小心的放在燈罩內,沿途不可使其熄滅,一到家裏,立刻把燈放在祖先的靈桌前,相傳這種小燈,具有「添丁發財」的含義,如果在回家途中一路不熄,則表示子孫繁茂的吉祥徵兆。
現在一般的掃墓方式已經較以前簡化,大都以鮮花水果為祭品,上香鞠躬,禮節簡單隆重。

清明節習俗之三:踏青(起源於唐代)
踏青也叫行青、探春、尋春、郊遊。
清明節正當早春三月,正是郊遊的大好時光,為了不辜負這良辰美景,於是大家帶著野餐,車水馬龍,擁向郊外,投入大自然的懷抱。在清明節日,婦女穿新鞋(踏青鞋),出行到郊外,稱為「踏青」,因為古時的婦女平日不可隨便出遊,趁此機會到郊外領略一下大自然的景色。

清明節習俗之四:盪秋千(鞦韆)
秋千以前叫做「鞦韆」,意思是揪著皮繩而遷移。
早在原始社會,先民為了取得食物,常要攀籐上樹,這就是秋千的雛形。
秋千最初叫做千秋,是春秋時期北方的山戎所創,據說是齊桓公北征山戎時,把千秋帶入中原,開始時只有一條繩子,用手抓住繩子盪來盪去,後來逐漸發展為用兩根繩索加上踏板的千秋。
到了漢武帝時,因千秋在漢語包含有人雖死去但永垂不朽的意思,為了避諱,所以把千秋改為秋千。
到唐代,盪秋千已經十分普遍,並且成為寒食節及清明節的一項重要的活動,甚至被唐玄宗稱為「半仙之戲」。正因為在清明時節到處有人在玩秋千,所以便有人將它稱之為「鞦韆節」。

清明節的習俗之五:鬥雞
鬥雞的起源於春秋戰國時代,到唐朝時,十分盛行,不僅在民間設有鬥雞場,讓群雞相互攻鬥,就連皇上也喜歡玩鬥雞。
據說唐明皇十分喜愛鬥雞,曾經不惜重金,在宮廷中設置一個豪華的雞坊,還派人專門養雞,作為鬥雞之用,可見唐代宮廷中鬥雞風氣之盛。至宋朝之後,鬥雞的風俗才逐漸式微。

清明節的習俗之六:插柳
俗諺說:「清明不戴柳,紅顏成皓首。」「清明不戴柳,死後變黃狗。」
民間在清明節有插戴柳枝的習俗。在祭墓踏青時,人們往往還折幾支柳枝帶回家,插在門楣上或用柳枝編成柳帽戴在頭上,似乎說明了柳枝具有避邪的功用。
因為清明是中國的三大鬼節之一,為了防止鬼的侵擾迫害,再加上正值柳枝發芽的時節,於是人們紛紛戴柳條以避邪了。

清明節的習俗之七:賜火
古人四季用不同的木材鑽木取火,春天取榆,稱柳之火;夏天取棗,稱杏之火;秋天取柞,稱楢之火;冬天取槐,稱檀之火。
也就是說,換季之時,新取的火叫做「新火」,前一季節的火就叫做「舊火」。
因為寒食節全國禁火寒食,把所有的火種都熄滅了,所以到了清明要重新鑽木取火。
唐代皇帝在這一天舉行隆重的賜火儀式,把新火賜給群臣,以示對大臣的寵愛,據說每年參加鑽火的人很多,誰若能先鑽得火,把火種獻給皇帝,就可以得到皇帝的賞賜。

清明節的習俗之八:拔河
拔河發明於春秋戰國時代,當時叫做「牽鉤」。
主要使用的設備是一條粗麻繩,兩頭還分有許多小麻繩,在古代比賽時,以一面大旗為界,視哪一方先把另一方拔過中線(代表河流)就算是勝利。
拔河的目的是為了增強體質,最初是在軍隊中盛行,後來才流行於民間。
唐玄宗時,曾在清明節時舉行大規模的拔河比賽,從此以後,清明拔河遂成習俗。